沈陽(yáng)美食主要有李連貴熏肉大餅、老邊餃子、冷面、鍋包肉、沈陽(yáng)回頭、白肉血腸、大拉皮、殺豬菜、老山記海城餡餅、馬家燒麥

去沈陽(yáng)必吃的小吃？

1、馬燒麥 。沈陽(yáng)的回民小吃，用于水 燙面，大米粉作撲面。選用腰窩、紫蓋、三叉三個(gè)部位的牛肉剁碎制餡，加調(diào)料用清水浸煨成稀疏的“傷水餡”。味道十分勁道。

2、老邊餃子。是沈陽(yáng)著名小吃。由邊福于清道光八年（1828）從河北省傳入沈陽(yáng)。將絞碎的豬肉煸炒后，用雞湯或骨湯煨制，加入時(shí)令鮮菜拌成餃餡，以摻入適量熟豬油的開水燙拌和成的精粉面劑包制，做成蒸餃。

3、楊家吊爐餅雞蛋糕。1950年傳入沈陽(yáng)。吊爐餅用炭爐上烤下烙，熟透出爐，呈虎皮黃色，層次分明，外焦里嫩，清香可口。

4、老山記海城餡餅。屬于傳統(tǒng)小吃，用溫水和面，選豬、牛肉配成鴛鴦餡，以十余種香料、煮汁煨餡，選時(shí)令蔬菜調(diào) 餡，葷素相配。用魚翅、海參、大蝦、干貝、雞脯調(diào)餡的高檔品種，更為鮮美。烙熟的餡餅形圓面黃，鮮香可口，以蒜泥、辣椒油、芥末糊蘸食最好。

5、朝鮮族烤牛肉 。新鮮牛肉去筋膜、脂油，切成肉片，加醋、醬油、蒜末、白糖、胡椒粉、味精、香油拌勻，另備醬油、辣椒末、白糖、白醋、香菜末、大蒜等調(diào)味品分裝于小碗、炭火爐放于桌心，上放鐵箅子，用筷子夾肉片放在箅子上燒烤，蘸調(diào)料后食之，外焦里嫩、酥香咸辣。

6、朝鮮族打糕。打糕是用浸泡蒸熟的糯米，放在案板上用木槌打成年糕狀，中間夾豆沙餡，加上白糖制成，香甜可口。

7、烤牛肉。筷子夾肉片放在箅子上燒，蘸調(diào)料后食用，外焦里嫩、酥香咸辣。

8、冷面。用蕎面、淀粉按比例用開水燙成稍硬的面，加適量堿后，放入特制的擠筒內(nèi)，壓制成面條入開水鍋里煮。面條熟后放入涼水中過(guò)涼，面條上再放糖、醋、辣白菜等時(shí)令蔬菜及四、五片狗肉，澆上蒜辣醬，真是酸甜香辣。