綿陽(yáng)的主要菜系是川菜，成都、綿陽(yáng)的川菜算得上是最正宗的。但是在川菜風(fēng)行于大江南北的現(xiàn)在，川菜已經(jīng)算不上是綿陽(yáng)的特色了，更有特色的，應(yīng)該是綿陽(yáng)的小吃。綿陽(yáng)的小吃種類(lèi)多、味道好而且價(jià)格便宜，前來(lái)旅游的人們?cè)诖蟪曰疱仭⒋ú说耐瑫r(shí)，千萬(wàn)別忘了嘗一嘗真正的綿陽(yáng)特色——小吃。　　綿陽(yáng)出名的小吃有：梓潼酥餅、梓潼片粉、菜豆花、席涼粉、罐罐湯、疋二黃、罐罐雞、余媽媽鍋魁等，最好的小吃以前總是藏在街巷的深處，現(xiàn)在的綿陽(yáng)小吃已經(jīng)從深深的巷子里走了出來(lái)，走進(jìn)了連鎖店，走向了全國(guó)。　　特別向各地游客推薦綿陽(yáng)傳統(tǒng)美食-綿陽(yáng)米粉，綿陽(yáng)米粉有著1800多年歷史。相傳三國(guó)時(shí)，蜀主劉璋與剛?cè)氪ǖ膭湎鄷?huì)于涪城（今四川綿陽(yáng)）東山，劉備早就聽(tīng)說(shuō)四川人擅長(zhǎng)烹飪，就提出品嘗當(dāng)?shù)孛朗场㈣熬驼f(shuō)：“聞此山中一人家，其婦善烹飪，祖?zhèn)饕源竺啄{，制成絲，輔以雞魚(yú)肉等自制作料，開(kāi)水燙熟即食，湯鮮味美，百里名盛。”于是，命令手下將這名主婦叫上山來(lái)做了一道菜。還沒(méi)上桌，劉備及眾將就聞到一股香辣的味道。一會(huì)兒工夫就吃了個(gè)精光。吃完飯，劉備 頓時(shí)來(lái)了精 綿陽(yáng)-傳統(tǒng)綿陽(yáng)美食(綿陽(yáng)米粉)神，手下眾將也一個(gè)個(gè)笑逐顏開(kāi)。再看上下，水肥稻豐、牧笛聲聲。劉備禁不住撫掌感慨：“富哉，今日之樂(lè)乎，美味也！”后來(lái)，四川民間爭(zhēng)相仿制。現(xiàn)在，在綿陽(yáng)，無(wú)論是清晨，還是深夜，在大街小巷，街道兩旁米粉店都是清香撲鼻。在綿陽(yáng)街頭，隨處可以看到米粉店，每天早晨排著長(zhǎng)龍吃米粉也成為綿陽(yáng)城市一道獨(dú)特的風(fēng)景線(xiàn)。