你好，很高興回答這個問題。

武漢的特色美食還挺多的，光早餐就有好多種，這里給大家分享幾款非常好吃的特色小吃。

◆熱干面用堿水面配上醇香的芝麻醬、蘿卜丁、鹵水汁、蔥花攪拌在一起，好吃的不要不要。

◆三鮮豆皮，主要以綠豆和大米磨漿，在鍋里攤成薄皮，內(nèi)包煮熟的糯米、肉丁、干子等餡料，用油煎熟。

◆面窩是用大米、黃豆、姜末和小蔥混合磨成漿，用一把圓形中間凸起的鐵勺，舀一勺米漿，撒上芝麻，放到油鍋里炸制而成。

◆魚糊湯粉是用新鮮的鯽魚熬的湯，經(jīng)過長時間熬煮，將魚熬碎，加入大量的胡椒粉去腥味，再加米粉起稠，跟油條和面窩是絕配。

◆桂花糊米酒是用米酒和桂花一起熬煮，再加入藕粉煮成糊狀。