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你說(shuō)的內(nèi)蒙古人還是純正的蒙古族人， 如果就大多數(shù)內(nèi)蒙古人來(lái)說(shuō)的卻分為西部區(qū)和東部區(qū)。 西部靠近山西陜西，所有有的比較偏于菜中多甜酸 東北的就是家常菜，口味重些 但是牛羊肉在內(nèi)蒙古是...
7個(gè)月前 (07-31) 8 人文
你說(shuō)的是那個(gè)沒(méi)有腸衣的腸嗎？我陪我老公去考察的時(shí)候嘗過(guò)，感覺(jué)主料很真實(shí)，用眼睛就能看到里面的魚肉或者牛肉。不像其他烤腸，咬一口都吃不出有肉的感覺(jué)。我個(gè)人覺(jué)得味道還是很不錯(cuò)的。 文化...
7個(gè)月前 (07-31) 5 人文
滬菜(上海)在唐代稱為海濱漁村，北宋末期(一二九二年)改稱上海商埠，此時(shí)始對(duì)飲食文化的發(fā)展有些認(rèn)識(shí)。 三十年代，吸納各地方菜肴風(fēng)味，尤是蘇、杭、浙的風(fēng)味融合一體系而成為今日上海的主...
7個(gè)月前 (07-31) 4 人文
西安是華夏文明的重要核心區(qū)域，是我國(guó)旅游界最為璀璨的明珠之一。從旅游的角度和大家分享西安的特色。 西安的特色在于文化底蘊(yùn)的厚重、華夏文明的高峰、中華龍脈、道教文化、關(guān)中風(fēng)情和美食文...
7個(gè)月前 (07-31) 7 人文
呼和浩特當(dāng)?shù)厝嗣竦娘嬍持饕譃榘资澈图t食兩大類。白食主要指奶制品，紅食則是肉質(zhì)食品的統(tǒng)稱。他們?cè)讱?dòng)物是有季節(jié)性的，農(nóng)歷五月以后，牛羊漸肥，但天氣炎熱，不易儲(chǔ)藏，只能隨殺隨吃，一般...
7個(gè)月前 (07-31) 10 人文
蒙餐里的面食有布里亞特包子，羊肉牛肉蒸餃，大果子，果條~如果來(lái)內(nèi)蒙古旅游，有一家蒙靈花的蒙古快餐連鎖店，蒙餐出餐時(shí)間快，而且平民價(jià)，他們家的布里亞特包子超級(jí)好吃。 求解，內(nèi)蒙古好的...
“他近日所見(jiàn)的這幾個(gè)三等仆婦，吃穿用度，已是不凡了，何況今至其家?！薄苎┣邸都t樓夢(mèng)》 “吃穿用度”這個(gè)詞最早的出處就是曹雪芹的紅樓夢(mèng)。曹家掌管著南方的江寧織造，曹雪芹生在富貴家...
諞閑傳，不閑諞，諞家長(zhǎng)里短，諞人間溫暖。 陜西人對(duì)面食情有獨(dú)鐘。城里大街小巷邊，各類不同形態(tài)、做法、味道面的店鋪，比比皆是，讓人目不暇接。拉條子，臊子面，油潑面，蘸水面，攪團(tuán)，老鴰...
7個(gè)月前 (07-31) 48 人文
【讀紅漫談】（第52期） 《紅樓夢(mèng)》里提到哪些藥膳? 《紅樓夢(mèng)》里面寫到的藥膳，是有一些。當(dāng)然，不包括那些單純的中藥。里面的那些中藥，我以前談過(guò)。藥膳，指的是配有中藥的菜肴和食品。...
7個(gè)月前 (07-30) 4 人文
東北人早餐吃餃子，老面包子，粥，水果等食物。東北飲食特點(diǎn)1、東北人飲食方面講究菜實(shí)惠，菜碼大是一大特點(diǎn)，菜的口味比較的重，東北的酸菜燉白肉最能體現(xiàn)特色。受冰雪自然條件的限制，人們常...
7個(gè)月前 (07-30) 3 人文
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