材料:
主料：牛肉500克，西紅柿50克，姜2塊，料酒1勺，鹽20克，蔥2根，菜油20克，醋1勺。
做法:
1、將牛肉洗凈切成小方塊，姜切末、蔥切段、西紅柿切塊，備用；
2、菜油燒至5―6成熱時(shí)，將牛肉炸過(guò)撈出；
3、鍋中留底油放入炸過(guò)的牛肉，加入姜片、料酒、蔥段、食鹽調(diào)味；
4、將西紅柿放入鍋中，用小火燒60分鐘即可。
西紅柿燒牛肉要不要放胡椒粉得看個(gè)人喜好，放胡椒粉可以適當(dāng)提牛肉的鮮度。
主料 5種
牛肉
50g
番茄
100g
大米
30g
小米
15g
糙米
10g
輔料 1種
油適量
調(diào)料 1種
鹽適量
烹飪步驟 7步
步驟1
牛肉先切成小塊，然后剁碎成肉泥備用；
步驟2
米類淘洗干凈，可以事先用少許油和鹽腌一下；
步驟3
番茄用開(kāi)水燙一下去皮；
步驟4
然后切成碎；
步驟5
鍋中煮適量開(kāi)水，下牛肉末下去煮，水開(kāi)后把血沫撇掉；
步驟6
把米和番茄一起下鍋與牛肉一起煮；
步驟7
大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲至粥稠爛即可！
小貼士
因?yàn)槊滓呀?jīng)有油鹽腌過(guò)，所以最后要試味決定是否再放鹽，一歲以下的寶寶吃就不要放鹽了！
大約2到 5 兩左右，有大的有小的，小的二兩左右，大的四兩或半斤的，也就說(shuō)100至250克左右，西紅柿是好菜，男女男女老少都皆宜，這種類很多，這一般西紅柿，水果西紅柿，草莓西紅柿生吃西紅柿水果西紅柿味道好 小西紅柿叫圣女果適合生吃 還有多種吃法，西紅柿燉牛腩，雞蛋炒西紅柿，涼拌西紅柿，雞蛋西紅柿湯，吃打鹵面等等
這道菜可以加醋，雖然西紅柿本身有點(diǎn)酸，不過(guò)加一點(diǎn)點(diǎn)醋能增香，然后山西的人應(yīng)該更喜歡吃醋這樣就可以加更多醋了。
西紅柿本身會(huì)給這道菜提亮色彩，燉出的湯汁紅亮亮的，讓人一看就有增進(jìn)食欲的視覺(jué)效果，另外西紅柿味道酸爽，和牛肉在一起燉的時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，西紅柿?xí)兂晌骷t柿醬，慢慢滲透進(jìn)牛肉中，這樣不禁會(huì)讓牛肉更軟爛，還有給牛肉提味增香的效果。另外加一點(diǎn)醋或不加都可以。
主料2人份
牛肉200克
番茄3個(gè)
洋蔥半個(gè)
蒜白1根
姜1塊
輔料
鹽2茶匙 白糖1湯匙 植物油2湯匙 番茄醬2湯匙 清水4碗
準(zhǔn)備好食材，牛肉洗凈切片，洋蔥切丁，姜切片，蔥白切段
番茄去皮后切小丁
煎烤機(jī)加入適量清水，水開(kāi)后下入牛肉焯水，撇去浮沫，撈出瀝干水份備用
重新起鍋，加入植物油，下姜片爆香
下入牛肉翻炒至變色
下入洋蔥炒軟
下入番茄丁炒出汁水
步驟8
加入清水，大火煮開(kāi)
步驟9
蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火燜煮40分鐘
步驟10
加入鹽，白糖，番茄醬，蔥白，繼續(xù)加蓋煮20分鐘
步驟11
煮至湯汁濃稠即可出鍋食用
少量吃是不會(huì)上火的。
1.牛肉在我國(guó)可以算是第二大的肉類食品了，經(jīng)常吃一些牛肉，對(duì)我們的身體是非常有好處的，同時(shí)牛肉當(dāng)中的脂肪含量和膽固醇含量都比豬肉當(dāng)中的要少，但是蛋白質(zhì)含量卻比豬肉當(dāng)中要高，所以平時(shí)我們可以適量的多吃一些牛肉，少吃一些豬肉。
2.雖然吃了大蔥以后會(huì)有很強(qiáng)烈的口氣，但是大蔥其實(shí)是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富的蔬菜，吃一些大蔥可以增強(qiáng)我們的食欲，同時(shí)，也能夠降低膽固醇，在體內(nèi)大量的堆積。
3.所以牛肉和大蔥都是對(duì)我們?nèi)梭w非常有益的食物，其實(shí)牛肉和大蔥是可以在一起吃的，而且牛肉和大蔥蔥結(jié)合做出來(lái)的食物味道是非常鮮美的。
西紅柿燉牛肉做法：
1、首先我們需要準(zhǔn)備好食材，牛肉，西紅柿，蔥姜，大料，白糖，番茄醬，生抽，老抽，鹽。
2、將所有的食材準(zhǔn)備好之后，就可以將買回來(lái)的新鮮牛肉清洗干凈，然后將牛肉切成大小均勻的塊狀。
3、然后將牛肉放在鍋里面，焯一下水，去掉牛肉表面上的水水。
4、接下來(lái)就可以撈出來(lái)備用，然后在鍋里面倒入適量的食用油，然后再加入焯好的牛肉進(jìn)行翻炒，然后依次放入糖和生抽老抽，煸炒上色。
5、然后在鍋里面放入切好的蔥白，再加上兩塊姜片和三顆大料。
6、接下來(lái)就可以一次性倒?jié)M水澆成大火燒開(kāi)，然后就可以轉(zhuǎn)成中小火，開(kāi)始燜煮一個(gè)小時(shí)左右。
7、西紅柿，先用刀在頂部劃一個(gè)十字刀口，然后放在開(kāi)水里面燙一下，這樣西紅柿就可以很容易得脫皮了。
8、接下來(lái)再重新起鍋，然后鍋里面倒入適量的油，等到油溫?zé)岬?成熱，就可以加入較好的一些公式進(jìn)行翻炒，然后炒出紅汁，再加入適量的番茄醬進(jìn)行翻炒。
9、然后就可以將煮好的牛肉將大料給挑出來(lái)，然后再連湯帶水一起倒在番茄鍋里面，蓋上鍋蓋調(diào)成大火煮10分鐘。然后就可以出鍋了。
答我們東北飯店做的西紅柿燉牛肉是可以放香菜的，有個(gè)別的是不愛(ài)吃香菜，他就不放在我們這里，飯店基本上都是放香菜的，他說(shuō)放香菜非常好吃，提鮮的，可是我感覺(jué)西紅柿燉牛肉是不可以放香菜的，放了香菜有時(shí)候他會(huì)變苦的，所以我說(shuō)西紅柿燉牛肉不可以放香菜
能吃西紅柿炒雞蛋，但是不建議吃過(guò)于油膩的食物，也不要吃生冷刺激性的食品，包括海鮮，雞肉，牛肉，羊肉，狗肉都是不能吃的?；颊呖梢苑帽Ｗo(hù)胃黏膜的藥物來(lái)進(jìn)行治療，引起患者出現(xiàn)胃炎，不僅要靠藥物來(lái)進(jìn)行治療，平時(shí)在生活中也有規(guī)律的，安排日常生活。
當(dāng)然可以，海參營(yíng)養(yǎng)豐富，富含大量蛋白質(zhì)以及少量氨基酸，做湯炒制或者燉食都是可以的，選擇海參選擇正規(guī)廠家品牌的，以免買到藥物添加的海參，食用后身體出現(xiàn)不適。西紅柿牛肉湯放海參可以整只也可以切開(kāi)，根據(jù)自己口味和喜好自由搭配即可
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