哈爾濱紅腸、豬肉燉粉條、大列巴、黏豆包、老鼎豐糕點、張飛扒肉、熏五香大馬哈魚、草帽餅、木瓜燉雪蛤、香坊特產風干香腸等、還有馬迭爾的冰棍、冷飲等,都是哈爾濱有名的特產和小吃。
1.馬迭爾冰棍 “甜而不膩,冰中帶香”是馬迭爾冰棍的主要特點。 美味地點:道里區(qū)中央大街89號馬迭爾賓館(馬迭爾冷飲廳) 2.哈爾濱紅腸 哈爾濱紅腸,俄語譯音為“里道斯”,“里道斯”和哈爾濱紅腸是一個概念。許多哈爾濱人稱哈爾濱紅腸為“里道斯紅腸”,也有人喜歡用“哈紅腸”的簡稱。 美味購買:大商場均可,建議購買哈肉聯(lián)或者秋林的為正宗哈爾濱紅腸 3.鍋包肉別稱鍋爆肉 要想吃到正宗鍋包肉,只能在哈爾濱吃得到。 總店地址:香坊區(qū)文政街78號(近文昌街) 總店 花園店地址:哈爾濱市南崗區(qū)花園街43號 4.俄羅斯大列巴 大列巴是哈爾濱最有個性的特產,它被稱為哈爾濱風味食品一絕。大列巴之名,鮮明地體現(xiàn)了中西文化之融合,“列巴”是俄羅斯語“面包”,因為個大,所以前面冠以中文的“大”字。初次見“大列巴”,你會被這碩大無比的面包所驚嘆,作家秦牧當年來哈爾濱有句“面包像鍋蓋”的比喻,說的就是具有百年余韻的秋林大列巴。 它的體積比半個籃球還大一圈,標準直徑在23-26厘米之間,厚度也在16厘米以上,面包凈重有2公斤,它的膨松程度比一般的面包要厚重些,拎在手里沉甸甸的,所以一般從哈爾濱帶這特產禮物送人可是禮重情義更重的。 美食購買:選擇品牌,秋林食品即可 美食地址:東大直街319號
哈爾濱啤酒,豬肉燉粉條,燒烤,肉段,焦炒,地三鮮,排骨燉土豆,雞肉燉粉條,拉皮拌涼菜,小辣椒炒豬肚,哈爾濱紅腸(肉聯(lián)),燒雞
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