亚洲香蕉成人av网站在线观看,亚洲视频成人,亚洲免费一,欧美亚洲精品天堂,成年人网站在线免费观看,av免费成人,亚洲精品久久久中文

Skip to main content
 首頁 » 人文

中國飲食文化主要注重哪五個方面?

2022年09月30日 03:05:3731

1、重食:古人就有“民以食為天”之說。見面常問“吃了沒有”,可見飲食文化的地位。朋友離合,送往迎來,人們都習(xí)慣在飯桌上表達(dá)惜別和歡迎的心情。感情上的風(fēng)波,人們也往往借酒菜平息。這是飲食活動對社會心理的調(diào)節(jié)功能。


2、重養(yǎng):以“五谷”養(yǎng)“六臟”,飲食中重視人體養(yǎng)生保健。中國的飲食注意各種食物的搭配,以相生相克、相輔相成等陰陽調(diào)和之理性認(rèn)識指導(dǎo)烹飪。


3、重味:中國的飲食最注重食物的味,講究“色、香、味、型”。孫中山先生講“辯味不精,則烹調(diào)之述不妙”,將審美視作烹調(diào)的第一要義。


4、重理:對于飲食活動中的情感文化,有個引導(dǎo)和提升品位的問題。中國的飲食提倡健康優(yōu)美、奮發(fā)向上的文化情調(diào),追求一種高尚的情操。


5、中國飲食風(fēng)味多樣:由于我國幅員遼闊,地大物博,各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣都存在著差異,長期以來,在飲食上也就形成了許多風(fēng)味。我國一直就有‘南米北面’的說法,口味上有‘南甜北咸東酸西辣’之分,主要是巴蜀、齊魯、淮揚、粵閩四大風(fēng)味。

科學(xué)飲食文化?

民以食為天,確實,在中國的傳統(tǒng)文化中,活著最基本的保障就是溫飽了,也就是諸如衣食住行,衣食無憂,吃飯穿衣量家當(dāng),同時,從另一個角度也可以看出,飲食在中國傳統(tǒng)中的地位。影視文化是一個龐大的系統(tǒng),不僅受地理位置,生活環(huán)境影響甚至很大程度上受到宗教信仰的制約。

研究飲食文化的體驗就像一個圈,相生相克,和諧統(tǒng)一遠(yuǎn)比,我們現(xiàn)在所提倡的平衡膳食領(lǐng)先太多了。

要充分尊重其存在的價值,畢竟科學(xué)之所以能夠不斷進(jìn)步,很大程度上是源于人類的思考,源于哲學(xué)和宗教的啟蒙。

旬阳县| 交城县| 北海市| 绥棱县| 和平区| 桐柏县| 江西省| 汝城县| 武威市| 固安县| 大渡口区| 株洲市| 乌鲁木齐县| 汉中市| 读书| 鸡西市| 扶余县| 霍城县| 双峰县| 斗六市| 宜都市| 麟游县| 东乡县| 渑池县| 随州市| 图木舒克市| 宜兴市| 金溪县| 体育| 霞浦县| 嵩明县| 湖口县| 广宗县| 甘肃省| 锦州市| 禹城市| 浦城县| 鲁山县| 寿阳县| 隆昌县| 武穴市|