申報非遺：首先， 你應該去當地文化局找負責非物質文化遺產的科室，了解你當地的特產美食，是否可列入非物質文化遺產項目，如能具備非物質文化遺產傳承人的資格。…然后就是文化部門批準和上報上級非物質文化遺產相關部門的事情了。不用找代理公司和個人的。

人類非物質文化遺產評選規(guī)則？

如果申請一項遺產加入非物質文化遺產名錄應當從低到高申請，首先向縣級人民政府的文化部門申請

另外非物質文化遺產是以傳承地為申請依據，只要在申請地區(qū)確有較長時間和較廣泛的傳承就可以申報，不存在異地問題