淮南牛肉湯怎么樣？- 美食- 魅力冬楠雅

淮南地處淮河南岸，四季分明，物產(chǎn)豐富。牛羊遍地，特別盛養(yǎng)牛羊，當(dāng)?shù)毓艤弦粠в质腔孛窬幼〉兀瑢?duì)牛肉酷愛。對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的最主要食品，風(fēng)靡江淮大地，形成獨(dú)具風(fēng)味的地方小吃。　　
淮南牛肉湯選料講究，取制江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)必須浸泡血污，內(nèi)臟清洗干凈，均可下鍋同煮，還用自制的牛油，將炸制好淮椒（紅干椒）做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)，淮芋粉、綠豆餅、豆腐皮（千張、百頁）、豆圓子等為輔料。淮南牛肉湯，給人的感覺是：湯濃醇鮮，香辣適口，原料豐富，味足味厚，令人回味無窮，四季皆宜。　　
淮南牛肉湯選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制。久經(jīng)熬制而成，青香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和干絲，令人百吃不厭，是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。　　
淮南牛肉湯起源之一是清乾隆年間，淮南人翰林大學(xué)士張政深研百草，擅長美食，曾任宮庭御膳高官，深得皇上厚愛。告老還鄉(xiāng)，回到山清水秀的淮河岸邊，將清宮秘方流傳后人。因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北，百吃不厭。　　
淮南牛肉湯另一起源于安徽淮南謝家集區(qū)的孤堆回族鄉(xiāng)。相傳該地生活回族為主，以牛肉作為主要的肉類，淮南周邊的黃牛，肉質(zhì)較好。該地回族人自制牛肉湯食用。孰不知該地漸漸做起牛肉湯生意，逐漸傳入淮南的李郢孜鎮(zhèn)、唐山鎮(zhèn)、楊公鎮(zhèn)、孫廟鄉(xiāng)等地，后以李郢孜鎮(zhèn)大菜市街附近比較有名。后傳至蔡家崗汽車站附近以及壽縣等地。逐步傳播多地。
該答案來自南北游旅行網(wǎng)官方網(wǎng)站

從浙江溫州樂清寄東西到福建廈門用什么方法比較好

你好！樓主想知道從浙江溫州樂清寄東西到福建廈門用什么方法比較好？
建議如果你樓主的經(jīng)濟(jì)允許，考慮快遞的話，中鐵收遞不錯(cuò)，一是價(jià)格在快遞業(yè)里是非常便宜的；二是走火車安全；三是服務(wù)態(tài)度好，到貨及時(shí)短信通知；四是到貨及時(shí)從浙江溫州樂清寄東西到福建廈門3天就到了。而且送貨上門，本人親身經(jīng)歷，所以推薦。如果想平郵，就到郵局，一般10-15天到貨，價(jià)格便宜、速度慢些。但都能收到。樓主自己考慮下，祝郵寄順利！
請(qǐng)采納，謝謝