特產有黑木耳、灰鼠皮、瓜子、小茴香、麝香等。 特色名產有蒙古族容器、小馬頭琴、蒙古刀、包頭仿古地毯等。 有伊盟山羊絨、阿盟駝絨、草原蘑菇、發(fā)菜及優(yōu)良藥材黃草、甘草、麻黃草等。 美食有烤全羊、烤羊腿、奶豆腐、馬奶酒。 內蒙古特產 發(fā)菜 內蒙古西部地區(qū)盛產發(fā)菜,被稱為“發(fā)菜之鄉(xiāng)”。用它可以做菜,烹制佳肴,同時也是饋贈親朋的禮品。發(fā)菜的營養(yǎng)價值很高,與雞蛋相比,它高于雞蛋的蛋白質65%,熱量將近兩倍,碳水化合物達35倍。另外,發(fā)菜還有很高的食療作用,對于高血壓、肥胖癥、佝僂病、氣管炎都有一定的療效。
1、三青山粉條松原市長嶺縣三青山鎮(zhèn)生產的馬鈴薯粉條,歷史悠久,粗細均勻、無并條,潔白有光澤、半透明狀、色澤純正,耐煮性強、不沾不稠、柔韌滑爽,無肉眼可見雜質。2、乾安糯玉米乾安糯玉米產于松原市乾安縣,乾安糯玉米果穗完整,籽粒飽滿、穗形美觀一致,米香濃郁,果穗經過加工處理、速凍保鮮后能夠保持其特有的“原汁原味”,具有獨特的品位,集色、香、味、粘于一身。3、奶皮子松原因臨近內蒙古,部分飲食偏向內蒙古,有一道美食叫做奶皮子。奶皮子是把馬、羊、牛和駱駝鮮乳倒入鍋中慢火微煮,等其表面凝結一層臘脂肪,用筷子挑起掛通風處晾干。4、奶豆腐松原因臨近內蒙古,部分飲食偏向內蒙古,有一道美食叫做奶豆腐。奶豆腐是用牛奶、羊奶、馬奶等經凝固、發(fā)酵而成的食物。形狀類似普通豆腐,但不是豆腐,味道有的微酸,有的微甜,乳香濃郁。5、剖生魚坐落于松花江畔的松原有一道聞名東北亞飲食的菜肴——剖生魚,剖生魚主要材料是鮮活魚(黑魚,鯉魚、狗魚),配料是豆芽菜、菠菜、炸魚皮丁,調料為芝麻醬、炸辣椒、芥麻油等,通過炸拌的做法而成。
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