1,烤全羊已成為內(nèi)蒙古草原飲食文化中一枚璀璨絢爛的明珠。
2,奶豆腐—蒙古語中稱蘇恩呼日德（SuunHuruud），制作奶豆腐主要用牛奶作原料，將鮮牛奶用粗紗布過濾后，盛進木桶或瓦缸中，放置陰涼處幾天后鮮奶自然凝結(jié)。
3,蒙古民族的傳統(tǒng)食物中，尤以手扒肉為最具特色和代表性。

內(nèi)蒙古日常飲食中應(yīng)少吃哪些食物？

在日常生活中應(yīng)少吃辛辣刺激性食物如酒，辣椒，生蒜，羊肉，魚蝦等海產(chǎn)品，富含維生素C的水果如桔子、橙子、柚子、獼猴桃、西紅柿、山楂、楊梅等也要少吃，平時多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物：肉（牛、兔、豬瘦肉），動物肝臟，蛋（雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋），奶（牛奶、酸奶），菜（新鮮蔬菜，以及蘿卜、茄子、冬筍、木耳、海帶等），豆（黃豆、豌豆、綠豆、豆制品），花生，黑芝麻，核桃，葡萄干，螺，蛤等貝殼類食物。建議你在日常生活上也要加強體質(zhì)鍛煉，預防感冒，發(fā)燒，以健康的心態(tài)配合醫(yī)生的治療。

內(nèi)蒙古有哪些小吃

做的不錯
1.王煒燒烤，現(xiàn)在來說還比較像燒烤攤的地方
2.涮羊肉：還得是小肥羊~
3.莜面：西貝莜面村，好吃是很好吃，但是消費不低~
4.川菜：個人認為做的好的就是蜀湘人家、重慶樓~
5.本地燉菜：西北紅……經(jīng)濟又實惠~
還有很多，不介紹啦~~自己去找~~

內(nèi)蒙古有哪些好吃的？

1、烤全羊
烤全羊是一道具有地方特色的菜肴，是內(nèi)蒙古地區(qū)人們的一道傳統(tǒng)的美食?？救蜃畛跏瞧鹪从谖鞅庇文撩褡?，是蒙古民族的餐中之尊?？救蛞话阆纫由献髁想缰?，然后再烤制，烤制的過程中還要不斷的刷一些調(diào)料，羊肉才更加的有味。烤制好的羊肉色澤金紅，羊皮酥脆，羊肉嫩香。
2、奶皮子
蒙語里的“查干伊德”說的就是這個“白色的食物”——奶皮子，顧名思義，其原料就是牛羊奶靜置一段時間后上層的漂浮的脂肪和奶蛋白的混合物。八斤鮮奶，最后只能做出一斤奶皮子，可想味道是多么的醇香濃厚了。內(nèi)蒙古人吃奶皮子喜歡配上油餅和白沙糖，在剛出鍋的死面油餅上，灑上一層白沙糖，然后再附一層奶皮，把油餅和奶皮卷在一起吃，甜而不膩，又香又酥，十分可口。
3、風干牛肉
牛肉干源于內(nèi)蒙古鐵騎的戰(zhàn)糧，攜帶方便，營養(yǎng)豐富，牛肉干在遠征作戰(zhàn)中起著很重要作用。風干牛肉主要選用牛后腿肉，去掉筋后經(jīng)過風干、泡炸等工序制作而成。草原牧民自古就有晾曬牛肉干的習俗，風干牛肉是招待貴客的食品。到了內(nèi)蒙古一定要多買一些風干牛肉帶回來，牛肉干便于保存和攜帶，是送親朋好友或者自己作為零食的最佳選擇。
4、手扒肉
手扒肉是蒙古人傳統(tǒng)的食品之一，也是日常生活中肉食用的主要吃法。將肥嫩的綿羊用傳統(tǒng)的方式宰殺后，剝皮去內(nèi)臟，去頭去蹄，洗凈，卸成若干塊，放入白水中清煮，待水滾肉熟即取出，置于大盤中上桌，大家手拿蒙古刀大塊大塊地割著吃。因為是用手抓食而得此名。
5、涮羊肉
內(nèi)蒙的涮羊肉有著悠久的歷史了，蒙古涮羊肉最初起源于元代，多選用大尾綿羊的外脊、后腿、羊尾等部位，切成薄片，放在火鍋沸湯中輕涮;再取備好的麻醬、腐乳、韭菜花、蔥花、姜絲、蝦油等作為蘸料，邊吃邊涮，羊肉的鮮嫩讓你根本停不下來。
6、內(nèi)蒙血腸
血腸主要是用羊小腸和羊血為原料制作而成。將鹽、蔥末、少量的水和面粉放入羊血中，調(diào)成血漿。再將羊腸用鹽水洗凈，灌入調(diào)好佐料的羊血，細線扎緊羊腸兩頭于水中煮熟。煮熟的血腸可以放入肉湯中再次的煮，或者是煎烤都可以，經(jīng)過精心烹飪后的羊血腸又香又嫩，品嘗一口，滿嘴生香，十分解饞，別有風味。
7、蒙古餡餅
蒙古餡餅距今已經(jīng)有300多年的歷史了，是一種傳統(tǒng)的面食。漢族有句俗語:好吃不如餃子，蒙族有句常話:好吃不如餡餅，看來餡餅和餃子一樣同是上乘佳品。
8、蒙古奶茶
蒙古奶茶是流行于蒙古的一種奶制品，在蒙古語中稱為蘇臺茄，在牧區(qū)，人們習慣于一日三餐茶，一頓飯。每日清晨，主婦的第一件事就是先煮一鍋咸奶茶，供全家整天享用。如果有客人來到家中，熱情好客的主人首先會斟上香噴噴的奶茶，表示對客人的真誠歡迎。如果人光臨家中而不斟茶將被視為草原上最不禮貌的行為。