泰山煎餅: 在岱北農(nóng)貿(mào)市場買的2塊5一包,酥脆,香辣,五六種口味呢,特別好吃,現(xiàn)在我還饞呢。泰山三美: 白菜、豆腐、水,鮮嫩的地道泰安豆腐,香香的,好吃,比我們威海這邊的豆腐好看又好吃,叫色香味俱全。“糝”,念shen: 早市或是小吃街早上有賣的。一塊五一碗好像,五谷雜糧,對身體很好的。范縝“火燒”:剛拷出來的時候香、酥、脆。二郎燒餅: 也要趁熱吃,剛拷出來的好。糖炒板栗,一定不要炒裂了的那種,很臟。
聯(lián)小胡同的 范記米線 好吃 酸菜做的一流六中胡同南口 冬天有個賣地瓜的 好吃 銀座東面有個賣金絲棗糕的 原來做的味道不錯 地方也比較干凈 不知道現(xiàn)在怎么樣了 魯科校場街店 西面有個賣米線的 味道不錯?
泰山三美豆腐的做法 材料:泰安豆腐150克,白菜心100克,鮮湯500克,精鹽4克,味精、蔥未、姜未各:克,雞油5克,熟豬油20克。 做法: 1、將豆腐上籠或放入鍋里隔水蒸約10分鐘,取出瀝水,切成3.5厘米長、2.5厘米寬、1.5厘米厚的片,白菜心用手撕成5厘米長的小條塊,分別放入沸水鍋中燙過。 2、炒鍋放豬油,燒至五成熱,下蔥、姜未炸出香味,放入鮮湯、鹽、豆腐、白菜燒滾,撇去浮沫,加味精、淋雞油即成。 特點: 湯汁乳白而鮮,豆腐軟滑,白菜鮮嫩,清淡爽口。 關(guān)鍵: 應(yīng)用雞湯烹制,吃火時間不要過長,湯與豆腐、白菜入鍋燒沸后,移小火略燴一下即成。 “泰山三美豆腐”是泰安風(fēng)味名菜。泰安產(chǎn)的白菜、豆腐和泰山泉水,歷來被譽為“泰安三美”。泰安白菜個兒大心實,質(zhì)細無筋;泰安豆腐,漿細質(zhì)純,嫩而不老;泰山泉水,清甜爽口,雜質(zhì)少。當?shù)仫埖暌陨浦啤疤┥饺馈憋L(fēng)味菜肴而著名。豆腐原是泰安農(nóng)家的四季菜,后來隨著歷代帝王到泰安祭泰山,先后建起了不少寺廟、庵堂,吃素吃齋者增多,豆腐便成為這里的重要菜肴,在元朝以前,就已成為泰山和泰安地區(qū)一流名菜。乾隆年問修訂的《泰安縣志》曾作這樣的記述:“凌晨街街梆子響,晚問戶戶豆腐香,泰城家家豆腐坊”,反映了當時泰安城豆腐業(yè)興旺的景象。李白于唐開元二十四年(736年)由湖北安陸遷來濟南后,以及杜甫客居山東時,他們都曾多次上泰山,并品嘗“泰山三美”菜肴之風(fēng)味?!坝紊讲粊砥啡?,泰山風(fēng)光沒賞全”,這是當?shù)亻L期流傳的贊譽三美菜肴的佳話?!叭蓝垢币恢绷鱾髦两瘢Y名中外。
半邊街的粉蒸肉 草壩街的串串好吃!
好玩的地方
南龕公園、望王山光霧山、巴中石窟 、劉伯堅烈士紀念碑? 、通江諾水河風(fēng)景名勝區(qū)? 、巴中陰靈山 、紅四方面軍烈士墓 巴中蓮花山 、佛頭山森林公園? 等等
上一篇: 大家?guī)蛶兔Γ。?平遙古城有哪些美食?那些餐館比較好?
下一篇: 惠陽區(qū)美食
白水燉肉怎么做
爆炒江湖冷菜有哪些菜
回族舞蹈屈伸步需要注意的問題
江西各市必吃美食攻略
九江市有沒有徐州菜?
五道口附近的美食