民族飲食習(xí)慣

迪慶是一個(gè)多民族地區(qū)，由于各地的氣候、水土資源、文化、風(fēng)俗和口味及愛(ài)好不同，各個(gè)民族的飲食習(xí)慣就會(huì)有所不同。

*藏族

藏族以青梨、小麥為主糧，（河谷地區(qū)還有稻谷、玉米等）。以酥油、糌粑為主要日常飲食。酥油茶是藏家待客必不可少的上等飲料。此外，青梨酒、酸奶、奶茶也是藏家待客的飲品。同時(shí)以牦牛肉、羊肉、琵琶豬肉等為主要肉食。蔬菜有洋芋、白菜、青菜、蔓菁、松茸、一窩菌、露山菌、掃把菌、猴頭菌等。

*納西族

納西族以小麥、玉米、大麥、蕎麥等為主食。肉食有牛肉、羊肉、雞肉、豬肉等，以水煮為主，佐料較少。濃茶、蘇里瑪酒、包谷酒等是納西人家待客的上等飲料。蔬菜種類(lèi)較多，多曬成干菜，以備冬季食用。

*僳僳族

僳僳族以玉米、小麥、蕎麥為主食。有玉米粥、玉米花、玉米粑粑、面果飯等為日常食品。主要肉食有豬、牛羊和雞等。食肉不重炒，講究塊大，煮沸時(shí)間短，保持鮮嫩可口。有茶、酒等飲料，酒以自釀為主。

*彝族

彝族以苦蕎、燕麥、洋芋等為主食。蔬菜有青菜、蔥、蒜、蔓菁等。茶和酒為彝家的最佳飲料，以自釀蕎麥酒為名酒。肉食以坨坨肉為主，色香味美，風(fēng)味獨(dú)特。

面對(duì)著主人真誠(chéng)的笑臉，喝著純凈香甜的青梨酒，或者淳香可口的酥油茶，品著具有獨(dú)特風(fēng)味的香脆可口、酥而不膩的各式糕點(diǎn)……這一切定能讓您回味無(wú)窮。

56個(gè)民族飲食文化大全

飲食文化與旅游有什么關(guān)系?

在中國(guó)傳統(tǒng)文化教育中的陰陽(yáng)五行哲學(xué)思想、儒家倫理道德觀念、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)攝生學(xué)說(shuō)，還有文化藝術(shù)成就、飲食審美風(fēng)尚、民族性格特征諸多因素的影響下，創(chuàng)造出彪炳史冊(cè)的中國(guó)烹飪技藝，形成博大精深的中國(guó)飲食文化。
中國(guó)菜神秘，很多國(guó)外人很難學(xué)會(huì)中國(guó)菜，中國(guó)的飲食文化是一種藝。
　　術(shù)好的中國(guó)菜不僅美觀好看，而且對(duì)身體有很多幫助，就像藥膳，還有很多湯羹，這些比服用藥物好得多，中國(guó)每座城市都有不同的特色菜，還有很多小吃也是很有特色，科學(xué)證明咀嚼食物能使人感到快樂(lè)，他不僅能加強(qiáng)中國(guó)的旅游發(fā)展，還能讓中國(guó)的飲食文化向全世界發(fā)展，這就是旅游價(jià)值。

廣東有什么特色的民間工藝

您好，嶺南文化。，從粵語(yǔ)、粵劇、廣東音樂(lè)、廣東曲藝、嶺南書(shū)法、嶺南畫(huà)派、嶺南詩(shī)歌、嶺南建筑、嶺南盆景、嶺南工藝到嶺南民俗和嶺南飲食文化，都反映出嶺南文化豐富內(nèi)涵和獨(dú)具一格、絢麗多姿的嶺南地方特色。