臺(tái)灣小吃獵奇：

●阿給，臺(tái)灣淡水鎮(zhèn)有名的小吃之一，“阿給”是日本話油豆腐的讀音”（油揚(yáng)げ、abura-age），做法是將油豆腐的中間挖空，
然后填充炒過(guò)的冬粉(有些店家使用的是沒(méi)有炒過(guò)的冬粉)或肉燥粉絲，填充浸泡過(guò)鹵汁、以魚漿封口，加以蒸熟，食用前淋上甜辣醬或其他特殊醬汁。
最正港的老店在:真理街6-1號(hào)(淡水國(guó)中正門附近) 只賣上午 賣完就收!

●鼎邊挫，是臺(tái)灣話鍋?zhàn)拥囊馑迹淮?，是慢的意思。將米漿沿著鼎邊滾一圈，鼎中放一些水，一面烤一面蒸，用這種方法制成的米食。

●古早味，古早有舊時(shí)、老式的含義，古早味就是傳統(tǒng)做法、傳統(tǒng)風(fēng)味的意思。
比如依古法制作的肉餅、老婆餅、鳳梨餅、綠豆糕、鹽莓糕等。

●面線羹，以前在臺(tái)灣農(nóng)村，主婦烹煮給農(nóng)耕者的點(diǎn)心，為了便利多人享用，通常將面線煮成一大鍋，也不加什么配料，
后來(lái)傳到各地，依當(dāng)?shù)匚锪铣霎a(chǎn)的差異，加入大腸、肉羹等不同材料，有蚵仔面線、大腸面線等。

●噴水雞肉飯、嘉義雞肉飯，臺(tái)灣嘉義市的知名小吃之一，噴水雞肉飯是嘉義市早期市集“第一商場(chǎng)”的元老店家，
因?yàn)槠浔镜晡辉诩瘟x市噴水池圓環(huán)旁，因此命名為噴水雞肉飯，因?yàn)閯?chuàng)意用切片火雞肉拿來(lái)搭配白飯，隨后這種雞肉飯風(fēng)行全臺(tái)，
但多以雞肉絲代替雞肉片。

●牽腸掛肚(大腸包小腸) ，是臺(tái)灣很常見(jiàn)的平民小吃?！按竽c”是指糯米腸，“小腸”是指豬肉香腸，
將兩者放在炭火上燒烤，再將烤小腸放入切開(kāi)的烤大腸中間包起來(lái)，撒上蒜末、香菜、酸菜、花生粉、醬汁等配料，

臺(tái)灣小吃都有哪些

臺(tái)灣的小吃實(shí)在太多了 每個(gè)地方都有當(dāng)?shù)氐男〕?風(fēng)味各有不同 但都蠻好吃的喔!
甜的點(diǎn)心:太陽(yáng)餅. 地瓜酥 竽頭酥 蜂蜜蛋糕 挫冰 芒果冰 珍珠奶茶 紅豆餅 甜甜圈 豆花
鹹的點(diǎn)心:牛肉乾 魷魚絲 肉紙 碳烤三明治 比薩
小吃:蚵仔面線 蚵仔煎 炒米粉 魚丸湯 蝦捲 擔(dān)擔(dān)面 魯味 鴨舌頭 黑輪 海產(chǎn)粥 臭豆腐 牛肉面 泡菜鍋 土魠魚粳 魯肉飯 陽(yáng)春面 扁食湯....
太多了 寫不完 下面是介紹臺(tái)灣的網(wǎng)站 給你做參考
歡迎你到臺(tái)灣來(lái)玩喔^^

臺(tái)灣有什么好吃的？謝謝

本人是臺(tái)灣人
目前在廈門經(jīng)營(yíng)臺(tái)灣小吃店 口碑還不錯(cuò)
有機(jī)會(huì)歡迎來(lái)品嘗^_^

LZ發(fā)起這問(wèn)題
不知道是不是對(duì)臺(tái)灣美食有興趣？
下面我就先列舉幾種吧

*肉燥飯(又名魯肉飯,扣肉飯)
(在臺(tái)灣分北部中部南部 以南部的口味最純歷史最久)
*火雞肉飯(發(fā)源地嘉義)
*蛾仔米線(老字號(hào)的南臺(tái)灣小吃)
*萬(wàn)巒豬腳(發(fā)源地屏東)
*茶鵝(偏于中部小吃 但也源于南部)
*米粉羹,面羹,飯羹
(以高雄歷史最久 高雄左營(yíng)大路上有一家開(kāi)了快100年的老店
以那家口味最棒 臺(tái)灣第一)
*鍋燒系列 如鍋燒意面 鍋燒冬粉 鍋燒烏龍面 *鱔魚意面
(這些是臺(tái)南正宗的小吃)
*大混噸(比內(nèi)地的混噸大2倍)
(發(fā)源地高雄)
*肉丸(發(fā)源地彰化)
(在南部又發(fā)展成許多更符合大眾口味的做法)

因?yàn)榕_(tái)灣小吃高達(dá)數(shù)百種
一一列舉不知道寫到什么時(shí)候
其他比較具有代表性的還有(只列舉當(dāng)?shù)刈钣忻?現(xiàn)代人比較喜歡吃的)
臺(tái)南蝦卷 筒仔米糕 鮀魠魚羹 大餅包小餅 腳庫(kù)飯 燒酒螺.....
寫累了~_~..........
太多了 如果像別人用剪貼的話 可以寫一大篇出來(lái)

很多外國(guó)人去臺(tái)北玩(北臺(tái)灣)
其實(shí)吃的都是南臺(tái)灣傳上去的小吃
尤其是士林夜市 萬(wàn)華夜市這2大臺(tái)北觀光夜市
真正發(fā)源于北部的小吃其實(shí)不多

LZ如果有機(jī)會(huì)去臺(tái)灣品嘗小吃

建議你一定要去高雄六合夜市
(出高雄火車站往中正路一直向前走約半小時(shí))
六合夜市是觀光夜市 里面的小吃有百來(lái)種 幾乎包含了所有的南臺(tái)灣小吃
讀萬(wàn)卷書不如行萬(wàn)里路
LZ只要去玩一次就能同時(shí)滿足眼福和口福了