高山族分為阿美、排灣、泰雅、布農(nóng)、賽復(fù)、曹族和雅美、卑南、魯凱、平埔等部分人，因而服飾各具特色。泰雅、賽夏及部分阿美人，不論男女都穿著麻布裁制的無袖胴衣。購農(nóng)有長有短，長到膝頭的叫魯靠斯，短到肚臍的叫拉當(dāng)。以白衣為底的盛裝上，還在胸背織有精巧的幾何圖形花紋。市農(nóng)族和曹族男子多數(shù)用獸皮做外背心，胸前掛有方形斜折胸袋，既是裝飾又很實(shí)用。排灣和阿美人則喜歡在衣服的袖、領(lǐng)、下擺鑲上細(xì)條的襯色花邊，腰部系半源裙，用黑布或鹿角做為頭冠。高山族男女都喜歡赤足，愛佩戴各種多姿多彩的頭飾、耳飾、手鐲、腳環(huán)和項(xiàng)鏈等，排灣人的男子頭冠比女子頭冠更為復(fù)雜和美觀。 高山族在古代以裸為美。僅以幅布遮陰，毛皮圍腰。但接觸漢文化以后，逐步形成男穿長衫女著裙，講究服飾美。衣服除獸皮、樹皮外，多用自織麻布并加彩紋裝飾。男子衣飾類型，北部常見無袖胴衣、披衣、胸衣、腰帶；中部常見鹿皮背心、胸袋、腰袋、胸衣、黑布裙；南部常見對襟長袖上衣、腰裙、套褲、黑頭巾等。女子衣飾類型包括短衣長裙和長衣短裳。雅美人服飾簡單，男子以丁字布遮下身，上穿背心；女子通常上穿背心，下著筒裙，冬天以方布裹身。 高山族的飲食以谷類和根莖類為主，一般以粟、稻、薯、芋為常吃食物，配以雜糧、野菜、獵物。山區(qū)以粟、旱稻為主糧、平原以水稻為主糧。平埔人還特產(chǎn)香米、喜食“百草膏”(鹿腸內(nèi)草漿伴上鹽即是)。昔日飲食皆蹲踞生食，現(xiàn)在飲食、烹飪、享用十分考究。高山族嗜煙酒、食嚼檳榔. 高山族過去是依山傍水，巢居穴處，或辟竹編茅，架木為屋。現(xiàn)在住宅類型有木屋、竹屋、茅屋、板巖石屋、草頂?shù)叵路课莸龋种v究造型和實(shí)用相結(jié)合。大都呈長方形或四方形，有門無窗。 高山族還有黥面、文身、鑿齒、涅齒、穿耳、除毛、束腹等身體裝飾習(xí)俗、身體裝飾一般出于成年、美觀、聯(lián)姻、紀(jì)功、尊貴等目的。 高山族的婚姻行一夫一妻制，禁止近親結(jié)婚。男女大多自由戀愛結(jié)合，如泰雅人以吹口哨表示愛情，有的阿美婦女到男方家贈物表示相思。喪葬形式，泰雅人、布農(nóng)人、曹人多行屋內(nèi)葬，埋尸于死者床下。排灣人、雅美人行野外墓葬，阿美人將死者埋葬在屋前后空地，對惡死者，一律就地埋葬。 高山族有許多禁忌：婦女懷孕后，禁忌用刀斧，不能吃猿、山貓、穿山甲和并蒂果實(shí)等，忌生雙胞胎；忌見蛇、山貓、鼠、橫死者及其葬地；忌見動物交尾；嚴(yán)禁放屁、噴嚏、同族相奸；禁忌吃動物頭尾；禁忌男人接觸女人專用的機(jī)織、麻織品、小鋤及豬圈；禁止女性接觸男人專用的武器、獵具、會所等等。 高山族的重要節(jié)日有：播種祭(泰雅人，三月下旬春播結(jié)束之日)、平安祭(布農(nóng)人，四月初四)、“阿立”祖祭(平埔人，九月十六日)、豐年祭(曹人、魯凱人、阿美人等，八月十五日)、竹竿祭(排灣人，十月二十五日、)、猴祭與大獵祭(卑南人，十一月)、矮靈祭(賽夏人，十月十一日至十八日)以及雅美人的飛魚祭，等等。高山族的傳統(tǒng)節(jié)慶通常與祭祀合一。紛繁復(fù)雜，臺灣當(dāng)局倡導(dǎo)因繁就簡，調(diào)整合并，以上列舉的是現(xiàn)在流行的主要節(jié)慶。在節(jié)慶期間，除歌舞聚宴外，還增添了體育比賽、文化展覽、游藝活動等。