不管去那個地方，品嘗美食總是人們所熱衷的一件事情。新加坡特色美食非常多，它是亞洲熱帶地區(qū)的一個島國，這里風光秀麗每年都有許多的游人。這個多元種族匯集的國家,決定了其飲食文化獨具特色。各種各樣的新加坡特色美食,深受人們的喜愛。新加坡有哪些美食?新加坡特色美食你知道有哪些嗎?請看下面介紹。 椰漿飯 椰漿飯可說是新加坡的一道傳統(tǒng)的馬來經(jīng)典菜肴，它成為新加坡華人和印度民眾最喜愛的早餐。 聽名字就可以猜得到椰漿飯的做法，它得名于其烹飪方法—用椰漿烹煮米飯，再用一點香蘭葉略微調(diào)味，為米飯賦予撲鼻的清香。它可分為兩種類型，傳統(tǒng)的馬來式比較簡單，其中加入江魚仔(鯷魚)、堅果、炸魚、黃瓜，還可以加入一個雞蛋。而另一種則是中式做法，里面的豐富配菜包括炸雞腿、雞肉腸、魚糕、咖喱蔬菜以及午餐肉。椰漿飯和雞飯一樣，佐餐的辣椒調(diào)味品能為其增加別樣感受。有時候，光是辣椒下飯就能讓您大快朵頤。
拉茶 拉茶可是新加坡民間的招牌飲料，它是老友敘舊，熬夜看球的最佳伴侶。它使用的康乃馨牌煉乳是新加坡的名牌產(chǎn)品，其調(diào)制過程非常富于藝術性，茶水在各個杯子間被沖來沖去，沖出豐富的泡沫，這也是“拉”字的含意。本地咖啡店的印度店家往往會將客人點的拉茶份數(shù)積累到一定數(shù)量后再進行制作。這時候，現(xiàn)場“拉”來“拉”去的調(diào)配過程富于樂趣，可讓人大飽眼福。 這種流行的飲料喝法多樣：熱的、冷的、加或不加煉乳、加或不加糖等等。