亚洲香蕉成人av网站在线观看,亚洲视频成人,亚洲免费一,欧美亚洲精品天堂,成年人网站在线免费观看,av免费成人,亚洲精品久久久中文

Skip to main content
 首頁 » 美食

川菜菜譜大全

2023年03月27日 01:44:102

十大經(jīng)典川菜 它的十大經(jīng)典菜有:四川火鍋、水煮魚、回鍋肉、麻婆豆腐、魚香肉絲、水煮肉片、辣子雞、酸菜魚、宮保雞丁、毛血旺。 近些年,上河幫以海鮮食材及東部河鮮為原料創(chuàng)制了新派川菜,如香辣蟹,碧綠椒麻桂魚、卞氏菜根香的泡椒墨魚仔和泡菜半湯桂魚;以四川山珍為主的山珍川菜,譬如 石渠白菌燉土雞、松茸素鱈魚卷佐素魚香茄子、松茸鴨翅。 四川各地小吃通常也被看作是川菜的重要組成部分。川菜小吃主要以上河幫小吃為主,以川西壩子為中心,涼粉系列(川北涼粉、傷心涼粉)、川北米粉(如綿陽米粉、綿竹羊肉粉)、紅薯粉系列(酸辣粉、肥腸粉)、鍋盔系列(鹵肉鍋盔、肺片鍋盔等)、豆花系列(泉水豆花、譚豆花、牛肉豆花、馓子豆花、冰醉豆花、酸辣豆花)、面食系列(擔擔面、香辣牛肉面)、青城山老臘肉、川式香腸、蛋烘糕、銀魚烘蛋、葉兒耙、黃耙、丁丁糖、三大炮、泡椒鳳爪、冒菜、鹽邊牛肉、冷鍋串串、鹽包蛋、樂山甜皮鴨/彭山甜皮鴨、怪味雞塊、棒棒雞、百味雞、青椒雞、九味雞、缽缽雞、夫妻肺片、樟茶鴨、怪味兔頭、紅星兔丁、陳皮兔丁,以創(chuàng)始人姓氏命名的賴湯圓、龍抄手、鐘水餃、吳抄手、楊雞肉、蔣排骨、韓包子、溫府豆湯飯、老媽蹄花、廣漢纏絲兔、青城山老臘肉等。 上河幫由于口味略溫和,火鍋主要為清油火鍋、梭邊魚火鍋。[1]

川菜的做法大全是什么

我覺得主要是調(diào)味料要對,尤其辣椒,還有調(diào)味料配比,一定是麻辣鮮香的

川菜菜譜做法大全 怎樣做出正宗川味美食

用料 ?

豬肉(半肥瘦,帶皮) ? ?
蒜苗 ? ?
姜 ? ?
油 ? ?
豆瓣醬 ? ?
甜面醬 ? ?
生抽 ? ?
糖 ? ?
花椒粒 ? ?
雞粉 ? ?
四川回鍋肉的做法 ?

石家庄市| 齐河县| 仙桃市| 仲巴县| 平顺县| 新野县| 胶州市| 松原市| 垣曲县| 崇左市| 远安县| 时尚| 大同市| 聂拉木县| 长治市| 太仓市| 元阳县| 云龙县| 苗栗市| 平邑县| 南昌县| 平原县| 宁安市| 德江县| 双城市| 公主岭市| 乌兰察布市| 阳西县| 黑山县| 萨迦县| 边坝县| 新疆| 龙口市| 钟祥市| 永和县| 曲麻莱县| 城固县| 陈巴尔虎旗| 保德县| 万全县| 长海县|