香瓜菜的做法詳細介紹
菜系及功效：微波菜譜 營養(yǎng)不良食譜 清熱去火食譜
口味：咸甜味????工藝：暗爐烤

香瓜菜的制作材料：
主料：甜瓜300克
輔料：豬肉(瘦)100克,香菇（干）10克,蝦仁10克
調(diào)料：大蔥10克,姜10克,醬油15克,香油15克,黃酒15克,鹽2克

教您香瓜菜怎么做，如何做香瓜菜才好吃1.先將香菇去蒂泡軟切碎，將干蝦仁剁碎，與肉末拌勻成肉醬。
2.香瓜洗凈，在蒂頭處切一個蓋子，挖出瓜子與瓜瓤，成盅狀，裝入拌好的肉醬及蔥姜（切末）末、醬油、芝麻油、紹酒、精鹽，裝入前先拌均勻，高火10分鐘即可。加熱時蓋子不要蓋上，但要放在旁邊一起加熱，上桌前把蓋了蓋上，瓜周圍可用少許綠菜紅果點綴裝飾。
小帖士-食物相克：
甜瓜：甜瓜不宜與田螺、螃蟹、油餅等共同食用。
蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。

洋蔥煎蛋餅的做法詳細介紹
菜系及功效：微波菜譜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味????工藝：生煎

洋蔥煎蛋餅的制作材料：
主料：雞蛋150克,洋蔥（白皮）50克
輔料：牛奶15克,青椒15克,柿子椒15克
調(diào)料：黃油25克,鹽2克,胡椒粉2克,色拉油100克

教您洋蔥煎蛋餅怎么做，如何做洋蔥煎蛋餅才好吃
1. 青、紅椒、洋蔥均洗凈，切絲；
2. 蛋白攪打至濃厚，再加入蛋黃拌勻；
3. 煎盤內(nèi)加色拉油45克，高火4分鐘；
4 .倒入青、紅椒、洋蔥爆香，加入精鹽、胡椒粉、茄汁拌勻；
5. 圓形盤中加色拉油45克，高火5分鐘；
6. 倒入蛋汁，煎成一塊厚蛋皮，加入所有料，再加黃油，高火半分鐘即可，可與酸奶同吃。

洋蔥煎蛋餅的制作要訣：
本品需茄汁適量。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。

何首烏燉雞的做法詳細介紹
菜系及功效：微波菜譜 烏發(fā)食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜
口味：原本味????工藝：原燉

何首烏燉雞的制作材料：
主料：母雞500克
輔料：何首烏30克
調(diào)料：黃酒5克,鹽5克,色拉油15克,姜2克

教您何首烏燉雞怎么做，如何做何首烏燉雞才好吃
1. 雞去毛和內(nèi)臟，洗凈；
2. 姜洗凈，切片；
3. 何首烏碾成粉末；
4. 何首烏粉末用白紗布包裹3層(以免粉末漏出)，放入雞腹內(nèi)；
5. 取一較深容器，將雞放入，加水，加蓋高火18分鐘后，取出何首烏末；
6. 黃酒、精鹽、姜、色拉油加入調(diào)味，中火5分鐘，至雞肉離骨即可。

小帖士-食物相克：
何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。

乳酪蛋卷的做法詳細介紹
菜系及功效：微波菜譜 營養(yǎng)不良食譜 益智補腦食譜 貧血食譜
口味：咸鮮味????工藝：其他

乳酪蛋卷的制作材料：
主料：雞蛋150克,奶酪50克
輔料：生菜（團葉）15克,番茄10克,金華火腿50克,煉乳（甜,罐頭）30克
調(diào)料：鹽2克,胡椒粉1克

教您乳酪蛋卷怎么做，如何做乳酪蛋卷才好吃
1.雞蛋打散，加淡煉乳、精鹽、胡椒粉。
2.不罩上微波薄膜，高火2.5分鐘，中途需取出快速攪拌1次。
3.把拌好的料倒在微波薄膜上，包卷起。
4.把包卷起的料放在容器內(nèi)，再加入切成菱形的乳酪及金華火腿，旁裝飾生菜，小番茄。

小帖士-食物相克：
雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。
奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。