先一起飛水除去異味 血沫 雜質(zhì)，然后炒點(diǎn)糖色，加水 加燉肉用的大料 蔥 姜蒜，這是最簡(jiǎn)單的做法

燉菜應(yīng)該怎么做呢？

豆腐燉菜心的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 美容菜譜 減肥菜譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味????工藝：燉 豆腐燉菜心的制作材料：主料：凍豆腐250克
輔料：白菜50克,冬筍50克,蝦籽25克
調(diào)料：植物油20克,香油5克,鹽3克,大蔥5克,姜2克

教您豆腐燉菜心怎么做，如何做豆腐燉菜心才好吃

1. 將凍豆腐用溫水泡開，放入清水中洗凈，擠干水分，切成小方塊，下入開水鍋內(nèi)焯片刻，撈出過涼；
2. 蝦籽用溫水浸泡洗凈；
3. 冬筍洗凈切片；
4. 蔥姜切末；
5. 白菜去菜葉留菜心洗凈；
6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔涟顺蔁幔氯胧[姜末熗鍋，放入凍豆腐、白菜心、筍片、蝦籽、水，精鹽；
7. 燒開后撇去浮沫，小火燉10分鐘，淋入香油即可。

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木瓜燉豬肺的做法詳細(xì)介紹

菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉
木瓜燉豬肺的制作材料：

主料：木瓜1個(gè),豬肺400克。
調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。
教您木瓜燉豬肺怎么做，如何做木瓜燉豬肺才好吃

1.木瓜一剖刀，掏凈內(nèi)部肉質(zhì)。

2 豬肺焯水，改刀。

3.原料放入木瓜中，加高湯，上爐燉約1.5小時(shí)，調(diào)味即可。

好吃不貴的燉菜菜譜？

豆腐燉菜心的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：私家菜 美容菜譜 減肥菜譜 骨質(zhì)疏松食譜
口味：咸鮮味????工藝：燉 豆腐燉菜心的制作材料：主料：凍豆腐250克
輔料：白菜50克,冬筍50克,蝦籽25克
調(diào)料：植物油20克,香油5克,鹽3克,大蔥5克,姜2克
教您豆腐燉菜心怎么做，如何做豆腐燉菜心才好吃
1. 將凍豆腐用溫水泡開，放入清水中洗凈，擠干水分，切成小方塊，下入開水鍋內(nèi)焯片刻，撈出過涼；
2. 蝦籽用溫水浸泡洗凈；
3. 冬筍洗凈切片；
4. 蔥姜切末；
5. 白菜去菜葉留菜心洗凈；
6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔涟顺蔁?，下入蔥姜末熗鍋，放入凍豆腐、白菜心、筍片、蝦籽、水，精鹽；
7. 燒開后撇去浮沫，小火燉10分鐘，淋入香油即可。

木瓜燉豬肺的做法詳細(xì)介紹
菜系及功效：美味粥湯
工藝：燉

木瓜燉豬肺的制作材料：
主料：木瓜1個(gè),豬肺400克。
調(diào)料：高湯,鹽,味精,雞精各適量。

教您木瓜燉豬肺怎么做，如何做木瓜燉豬肺才好吃
1.木瓜一剖刀，掏凈內(nèi)部肉質(zhì)。

2 豬肺焯水，改刀。

3.原料放入木瓜中，加高湯，上爐燉約1.5小時(shí)，調(diào)味即可。