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 首頁 » 風(fēng)土人情

重慶風(fēng)俗有哪些?

2021年12月03日 06:45:10166

1、賞臘梅

重慶人喜歡春節(jié)在家里擺上淡黃色的臘梅花,其花瓣帶有清香的味道。從臘月開始,不論你到花市還是在普通街道,到處都能看到來自近郊的農(nóng)民身背背籠,里面裝滿含苞待放的臘梅花。

2、腌臘肉、灌香腸

每逢冬臘月,即“小雪”至“立春”前,家家戶戶殺豬宰羊,除留夠過年用的鮮肉外,其余用食鹽,配以一定比例的花椒、大茴、八角、桂皮、丁香等香料,腌入缸中。

七到十五天后,用棕葉繩索串掛起來,滴干水,選用柏樹枝、甘蔗皮、椿樹皮或柴草火慢慢熏烤,然后掛起來用煙火慢慢熏干。

3、趕場

過年前,重慶人都會扎堆年貨市場,買一大堆年貨,準(zhǔn)備過年親戚朋友來自家拜年的時候,作為款待客人的東西。在市場上,鄉(xiāng)親們見了面都互相拜早年,相互送新年祝福。

4、掃陽塵

在祀灶前后至除夕,例有一次衛(wèi)生大掃除,墻角床下及屋柱屋梁等處一年的積塵,均須于此日以掃帚清除干凈;箱柜上的金屬把手等,也應(yīng)擦拭一新,甚俗起源甚古。

5、元宵節(jié)

重慶人的拜年活動一直持續(xù)到正月十五元宵節(jié),正月十五這一天,晚上所有房間的燈都要亮著,家家戶戶吃湯圓。元宵節(jié)一過,也就意味著春節(jié)結(jié)束了。

1、吃寒食

重慶人在清明這天,有吃寒食的習(xí)俗。過去人們掃墓時的“清明食品”,往往是鍋盔加鹵菜、涼菜。這種鍋魁里面夾的“和菜”,由粉絲、萵筍絲、豬肉絲(或雞絲),加上椿芽涼拌而成。

2、清明粑

用清明菜做的清明粑,據(jù)說有醫(yī)藥作用。由于清明和聰明讀音相近,所以還有小孩吃了清明粑會變得聰明一說。

清明菜書名叫鼠曲草,清明節(jié)前后,這種可吃的野草突然就茂盛了。城里只是零星地生長,河岸泥地里則是成簇成團(tuán)成片的旺盛。

3、喝糯米酒唱竹枝詞

根據(jù)唐代詩人劉禹錫的記載,重慶人當(dāng)時過清明節(jié),還喜歡喝糯米酒、唱竹枝詞。在古代,清明節(jié)是文人墨客詩興大發(fā)的日子,清明詩歌在二十四節(jié)氣詩歌吟詠當(dāng)中獨占鰲頭。

4、放風(fēng)箏

“清明清明,又清又明?!痹诶先搜劾铮迕魇且荒曛凶蠲篮玫墓怅?。風(fēng)和日麗,所以人們都選擇在這時去郊外放帶箏。這是因為立春以后這段時間,風(fēng)向一致,沒有狂風(fēng)暴雨,正是放風(fēng)箏的好時節(jié)。

5、趕廟會

趕廟會,是市境最為隆重的節(jié)日。舊志載:“知禮之家、設(shè)本主于正寢,歲時必祭。 ”凡家族廟有必供本主神像,按本主生辰日,定為會期;亦有以某一歷史名人忌日為廟會日的。因本主生辰日或忌日不一,會期自然也多。

參考資料:鳳凰網(wǎng)-清明時節(jié)雨紛紛!重慶有那些特色習(xí)俗?

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