美味蛋包飯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：東南亞菜
美味蛋包飯的制作材料：主料：五谷飯1碗,雞蛋5個(gè),冰糖3大勺,蘋果醋1大勺,鹽適量,沙拉油260－300C.C,萵苣2片,毛豆300克,面粉1大匙,鹽,胡椒適量,番茄（大）2個(gè),香菜適量,紅扁豆15克。

美味蛋包飯的特色：鮮咸適口，好吃好看不油膩。 教您美味蛋包飯?jiān)趺醋觯绾巫雒牢兜鞍埐藕贸?、以雞蛋1個(gè)、冰糖2大匙、蘋果醋1大匙、鹽少許及沙拉油250－300C.C.，放入果汁機(jī)或以攪拌器均勻攪拌2分鐘，制成沙拉醬備用。

2、將萵苣切碎備用。

3、以毛豆200g打成泥，加入面粉1大匙、清水半碗、鹽、胡椒少許及雞蛋2個(gè)，放入烤箱約烤30分鐘，制成蛋包飯表皮。

4、將五谷飯、沙拉醬、萵苣放于表皮上卷成蛋卷。

5、將新鮮番茄削皮取其果肉磨成泥狀，加入紅扁豆、香菜淋于蛋包飯上既成。

胡桃木豬肋排蛋包飯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：意大利餐
胡桃木豬肋排蛋包飯的制作材料：主料：特制蔬菜飯；蛋皮；豬肋排；肋排醬汁；青豆仁

教您胡桃木豬肋排蛋包飯?jiān)趺醋觯绾巫龊夷矩i肋排蛋包飯才好吃1. 豬肋排以特制胡桃木香料熏過后，再以蒸烤的方式放入烤箱中烤至熟。

2. 將作法1的豬肋排上淋上肋排醬汁后，再放入烤箱再烤一回使其入味。

3. 接著將烤好已入味的豬肋排，置于先前備好的蛋包飯旁。

4. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再放上作法3的豬肋排，再點(diǎn)綴青豆仁即可。

備注：肋排醬汁是店家的美味秘方，讀者在家中可以適量的醬油；糖；蠔油混合均勻即可。

燒烤雞排蛋包飯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：墨西哥餐
燒烤雞排蛋包飯的制作材料：主料：特製蔬菜飯；蛋皮；雞排；青豆仁

教您燒烤雞排蛋包飯?jiān)趺醋觯绾巫鰺倦u排蛋包飯才好吃1. 先將準(zhǔn)備好雞排先以油略炸一下，撈起瀝干油脂。

2. 將法1的雞排刷上獨(dú)家特調(diào)醬汁，再放入烤箱烤至入味，取出切塊。

3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再放上作法2的雞排，最后再點(diǎn)綴上青豆仁即可。

XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯的做法詳細(xì)介紹菜系及功效：精品主食
XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯的制作材料：主料：特制蔬菜飯；蛋皮；干貝；蝦仁；西芹；蘑菇；蠔油；XO醬；太白粉水；青豆仁。

教您XO醬燒干貝蝦仁蛋包飯?jiān)趺醋觯绾巫鯴O醬燒干貝蝦仁蛋包飯才好吃1. 熱油鍋，將干貝、蝦仁以大火煎至五分熟時(shí)，加入西芹、蘑菇、蠔油、XO醬煮至醬汁滾沸。

2. 慢慢將太白粉水倒入作法1的鍋中芶芡即為XO醬燒干貝蝦仁醬汁。

3. 將以特制蔬菜飯以容器裝好，再倒扣于盤上使其成一橢圓形狀，其上放入蛋皮，再淋上作法2的醬汁再點(diǎn)綴青豆仁即可。