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青島五星級酒店菜譜制作|青島五星級酒店菜譜設(shè)計|青島五星級酒店專業(yè)菜譜設(shè)計,有沒有專業(yè)點的公司?

2023年01月15日 06:49:416

青島朗藝菜譜制作公司是山東省內(nèi)專業(yè)的菜譜供應(yīng)商、專業(yè)從事大型酒店、酒樓、餐廳等場所高檔菜譜的攝影、設(shè)計與制作,以別具一格的創(chuàng)意、精心的制作、良好的信譽得到廣大客戶的一致贊譽和支持。

如何制作一本好菜譜

清炒與滑炒基本相同,不同之處是不用芡汁,而且通常只用主料而無配料,但也有放配料的。材料

主料:連皮五花豬肉400克,青蒜2根,青椒1顆,紅椒1顆,姜片5片

調(diào)料:郫縣紅油豆瓣醬,1又1/2大匙,料酒1大匙,生抽1大匙

做法

1、連皮豬肉,去毛洗凈,放入冷水鍋內(nèi)煮至熟,變硬身。

2、將煮好的豬肉沖洗干凈放涼,切成薄而大的肉片。

3、鍋內(nèi)僅放一茶匙油,放入肉片和姜片,用小火慢慢煎炒至出油,表面色澤變金黃色。

4、加入1又1/2大匙紅油豆瓣醬。

5、翻炒至出紅油后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻。

(如豆瓣醬放的多,也可免放生抽,不然會太咸)

6、投入青蒜白及紅、青椒。

7、翻炒至青蒜白及紅、青椒斷生即可。

8、最后放入青蒜葉,翻炒片刻即可出鍋。

會所十大高端菜品?

會所一直是高端的代名詞,其每一樣物品都極致奢華。

第1個是魚子醬,特指尋魚卵的腌制品與鵝肝,松露并稱世界三大奢華美食。

第2個是黑松露。被譽為餐桌上的黑鉆石堪比黃金,貴是鉆石的頂級石材。

第3個是鵝肝具有補血養(yǎng)目之功效,入口即化。

第4個是鮑魚,海珍品之一,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。

第5個是海參,是一種高級食材,具有很好的保健食品。

第6個是冬蟲夏草提高人體免疫能力。

第7個是河流作為世界頂級食材,又稱為雪花肉。

第8個是西班牙火腿是最美味的美食特產(chǎn)。

酒店菜譜設(shè)計

可以直接去一些國際五星級酒店住一晚、吃頓飯,想辦法拍下來即可!這是目前最直接有效的方法了

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