你只有生活在日本普通家庭中才能學(xué)到日本家常菜的做法，日本菜除了天婦羅等油炸食品外很少使用油，一般是以烤和煮為主，注重材料的原汁原味。

日本食譜？

日本料理食譜｜日料經(jīng)典小菜—羊棲菜

?【醬汁配比】

日式高湯:100ml，醬油:1大勺=15ml，清酒:1大勺=15ml，砂糖:1大勺=15ml

?【材料】

羊棲菜芽:16g(一種藻類)

油炸豆腐:50g

胡蘿卜:1/3根

油:少量

醬汁:日式高湯:100ml，醬油:1大勺=15ml，清酒:1大勺=15ml，砂糖:1大勺=15ml

?【事前準(zhǔn)備】

干羊棲菜泡冷水20分鐘。

胡蘿卜去皮切成絲。

油炸豆腐切成細(xì)。

?【步驟】

1.燒一小鍋水，用開(kāi)水沖洗一下油炸豆腐，去掉一些多余的油脂。(也可不去)

2.羊棲菜泡水后，取出洗干凈瀝干。

3.平底鍋里放入一小勺油，將羊棲菜翻炒一下，輕炒不要將菜炒碎了。

4.鍋里繼續(xù)放入胡蘿卜和油炸豆腐，翻炒一下。

5.鍋里放入醬汁，翻動(dòng)一下?材。然后蓋上鍋蓋中小火燉煮10分鐘，湯汁收的差不多時(shí)起鍋。

美食天下菜譜大全做法？

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我感覺(jué)要注意葷素搭配著來(lái)吃效果比較好,不能大意的啦,平時(shí)的話多喝一些像那種大棗湯雞湯之類的。