錫紙牛肉烤箱做法大全竅門竅門

錫紙上先鋪上洋蔥、竹筍，然后把牛肉放上去。用錫紙把四周邊都卷嚴實，放進烤箱，溫度220度，40分鐘。叮，出鍋嘍

電烤箱錫紙烤牛肉的做法大全

首先，將五花肉洗凈，放入鍋中，五花肉的皮，放入鍋中鍋燒熱，用五花肉的皮蹭一下鍋，將牛肉的皮上的毛去干凈，以后放入切成小塊皮不能切斷，然后放入烤箱中，先烤五分鐘，然后再放入錫紙皮上面，再撒入鹽烤箱，牛肉無花就做好了

錫紙烤牛肉怎么做好吃

所需材料：牛肉2斤、洋蔥1個、雞蛋1個、色拉油2-3湯匙、韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙、

做法步驟：

1.烤牛肉用的牛肉，一般選擇牛的上腦，肋條，里脊等部位都可以，肉質(zhì)嫩，口感好。

2.把牛肉切成薄厚均勻些的片。牛肉吃著嫩不嫩，切牛肉也很講究，牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較密實，所以要橫切，將長纖維切斷，不要順著纖維組織切，這樣牛肉嚼不爛。首先要找到牛肉的紋理，然后刀垂直于肉的紋理切下去。就是頂?shù)肚?，橫著牛肉的紋路切。

3.把洋蔥切成絲。

4.把切好的牛肉片放到盆內(nèi)，加入洋蔥絲，韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙。

5.帶上一次性手套，用手把牛肉和調(diào)料抓勻，牛肉變得有黏性，調(diào)料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓勻，鎖住牛肉的水分。蓋上保鮮膜，腌制半小時—1小時。

6.到時間后，把牛肉和洋蔥一起放入烤鍋內(nèi)，攤開就可以烤制牛肉了。牛肉變色就可以吃了，牛肉烤制時間不要過長，否則牛肉失去了水分，吃著口感柴，吃著不嫩，還嚼不爛。

用烤箱做錫紙牛肉

牛肉切薄片，生姜切絲，放碗中加生抽、鹽、蠔油、玉米淀粉、油拌勻，腌制半小時，芹菜切段，金針菇洗凈去根，胡蘿卜切條，洋蔥切塊，放一起加鹽、黑胡椒抓勻，放錫紙上，鋪上金針菇、牛肉，蓋好放上下火180度烤箱烤15分鐘。

烤箱錫紙烤牛肉的做法竅門竅門

電烤箱烤錫紙牛肉一般需要20分鐘左右，烤前將烤箱預(yù)熱200度，把牛肉片直接擺入錫紙盒內(nèi)就可以了，錫紙烤牛肉不用抹油，烤制時會有大量肉油被烤出，中間要翻面一次以烤制均勻。

烤肉時最好用錫紙完全包裹起來，可以防止表面烤焦，也可以避免油汽化之后冷凝在烤箱內(nèi)壁，烤完后，最好及時清理，以免積累污垢。

錫紙牛排烤箱做法大全竅門

厚切牛排先放鹽黑胡椒腌制半小時，然后放錫紙入烤箱180度上下火30分鐘即可

錫紙烤牛肉片的做法 烤箱

做法步驟

1. 牛肉切長片，盡量切的薄一點。馬上加入較多的玉米油，攪拌。

2. 加入蠔油，鹽，蜂蜜。

3. 攪拌均勻，腌制半個小時。

4. 接下來就是比較麻煩的步驟了。沒錯！就是串牛肉，串的時候要注意拉開距離，就是牛肉盡量敞開，不要重疊。我大概花了十幾分鐘吧，手有點酸。

5. 牛肉對烹調(diào)的火候要求很高的，要快，要高溫，否則就會烤老了，和炒牛肉是一個道理。所以，我把串好的牛肉分開兩盤放在錫紙盤上架起來烤。

6. 烤箱循環(huán)熱風(fēng)，230度，4分鐘。出爐。

7. 擺盤，撒上孜然粉和椒鹽粉。

8. 這個牛肉的照片不好拍呀，怎么拍都黑黑的????

9. 我是烤一盤，吃完再烤另一盤，這樣比較好吃，牛肉冷了就不好吃了，反正烤的時間也很短，不用等很久。

10. 好吃的停不下來，喜歡吃辣的還可以加點辣椒粉哦！

烤箱錫紙烤牛肉

烤牛肉腌制方法

所需材料：牛肉2斤、洋蔥1個、雞蛋1個、色拉油2-3湯匙、韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙、

做法步驟：

1.烤牛肉用的牛肉，一般選擇牛的上腦，肋條，里脊等部位都可以，肉質(zhì)嫩，口感好。

2.把牛肉切成薄厚均勻些的片。牛肉吃著嫩不嫩，切牛肉也很講究，牛肉的纖維組織較粗，結(jié)締組織又較密實，所以要橫切，將長纖維切斷，不要順著纖維組織切，這樣牛肉嚼不爛。首先要找到牛肉的紋理，然后刀垂直于肉的紋理切下去。就是頂?shù)肚?，橫著牛肉的紋路切。

3.把洋蔥切成絲。

4.把切好的牛肉片放到盆內(nèi)，加入洋蔥絲，韓式辣醬2湯匙、姜粉1茶匙、黑胡椒粉1茶匙、孜然粉2茶匙、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、十三香1茶匙、料酒1湯匙、紅燒醬油半湯匙。

5.帶上一次性手套，用手把牛肉和調(diào)料抓勻，牛肉變得有黏性，調(diào)料充分融合在牛肉上，淋入色拉油，抓勻，鎖住牛肉的水分。蓋上保鮮膜，腌制半小時—1小時。

6.到時間后，把牛肉和洋蔥一起放入烤鍋內(nèi)，攤開就可以烤制牛肉了。