牛肉湯最簡單的做法

家常牛滑湯制作主料：一大塊牛肉、少許地瓜粉、少許姜汁、少許鹽、少許姜絲、少許蒜苗、少許白胡椒、少許香菜、少許香油。

做法

1牛肉切片，裹上地瓜粉，要每一片牛肉上都有，撒少許鹽巴和姜汁，腌漬1小時左右

2水燒開，把牛滑燙熟，稍加涼水沖洗

3再燒水或高湯，加姜絲，煮沸后加?；?，加調(diào)料：鹽巴，味精，白胡椒、蒜苗。最后根據(jù)自己口味放入芹菜或香菜末，最后滴上幾滴香油即可

牛肉湯的做法

主料：牛肉800克、西紅柿2個、洋蔥半個。

輔料：鹽適量、食用油適量、大蔥半根、老姜1塊、大料2個、桂皮1小塊、香葉2片、山楂片6片、干辣椒3個、生抽2勺、蠔油2毫升。

做法步驟：

1，牛肉切成大塊。牛肉塊泡在清水里，浸泡2個小時，中間換幾次水，直到水變得很清，沒有血色。

2，西紅柿清洗干凈，切成大塊。

3，備燉肉所用到的調(diào)料。大蔥去皮洗凈切成段，老姜切厚片。

4，鍋里放入適量的清水，牛肉塊涼水下鍋，鍋開后用勺子把血沫撇出，保持鍋內(nèi)的水滾開狀態(tài)，把牛肉叢中間滾開的地方撈出來。

5，把鍋刷洗干凈，燒熱，放少許的食用油，把蔥段、姜片、香葉、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放在鍋里，炒出調(diào)料的香味。然后把洋蔥切成絲放進(jìn)鍋里煸炒出香味，再把西紅柿塊放進(jìn)去翻炒。

6，西紅柿煸炒出汁水，把牛肉塊加進(jìn)去，翻炒均勻。

7，加入2勺生抽，1勺耗油翻炒均勻，加入適量的清水。先不要加鹽。

8，裝入電壓力鍋，調(diào)到牛肉一檔，如果沒有這一檔，可以調(diào)其他檔位，時間大約25分鐘就好。

9，時間到了，壓力鍋釋放完壓力，打開蓋子，根據(jù)自己口味放入適量鹽即可

牛肉湯的做法 最正宗的做法

1、牛腩洗凈切塊，蘿卜切塊。姜切片，干辣椒剪成段

2、牛腩涼水下鍋，焯水3分鐘，撈出洗凈；

3、油溫?zé)?成熱，放入姜蒜、干辣椒、花椒、豆瓣醬半勺、火鍋底料、桂皮、八角、炒香；

4、放入牛腩翻炒均勻，加入十三香1克、生抽1勺、老抽3克、冰糖3克、鹽1勺、雞精半勺翻炒均勻；

牛肉湯最簡單的做法大全

步驟1

把材料準(zhǔn)備好

步驟2

牛肉洗凈，改刀成小塊狀

步驟3

把牛肉放入電壓力鍋的內(nèi)膽里

步驟4

往內(nèi)膽里加入清水

步驟5

在加入花椒、姜片、干辣椒、家樂濃湯寶

步驟6

電壓力鍋訂時到40分鐘，我這里設(shè)置的是湯

步驟7

這里因?yàn)榧恿藵鉁珜?，所以就不用加鹽?？梢灾苯邮秤?/p>

正宗牛肉湯做法大全竅門

主料：牛肋條肉300克

輔料：料酒1大匙，花椒10粒，八角1個，大蔥1節(jié)，姜1塊，香菜適量，鹽適量

做法步驟

步驟1

牛肋條肉洗凈

步驟2

切大塊，放入清水中浸泡出血水。多浸泡一會，把血水盡量泡出來。

步驟3

準(zhǔn)備蔥姜，調(diào)料放入茶包。

步驟4

鍋中放水燒開，放入牛肉塊焯燙一下，撈出用溫水洗凈

步驟5

砂鍋中放入牛肉、料酒和調(diào)料。加上足量水。

步驟6

慢火燉爛，最后加鹽即可

步驟7

吃的時候撒上香菜末

牛肉湯的家常簡單做法

牛肉1000克

輔料

西紅柿4個紅蔥頭1個黃豆適量番茄醬300克食鹽10克水適量

步驟1

牛肉1000克、番茄黃豆425克1罐、西紅柿4個、洋蔥1個、番茄醬300克、鹽10克

步驟2

牛肉飛水，再用熱水沖干凈

步驟3

倒入一罐番茄黃豆，牛肉、洋蔥、西紅柿切塊，淋入番茄醬

步驟4

一次加足熱水，大火熬開后保持10分鐘，轉(zhuǎn)小火熬50分鐘

步驟5

最后加鹽調(diào)味，就可以喝了

步驟6

番茄跟牛肉搭檔，來一大碗吧，爽口又香濃

牛肉湯最簡單的做法視頻

1-5天。牛肉湯熬好以后，存放的環(huán)境不同，保存的時間也會不一樣。熬好的牛肉湯，放在常溫保存，可以存放一天左右的時間，放在冰箱冷凍保存，最多可以存放5天。牛肉湯熬好后，最好盡快食用，不宜放置過久，以免滋生細(xì)菌。如果是放在冰箱的冷凍室里面，可以存放一個月左右。