海帶牛肉湯的做法步驟
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.牛肉清水沖洗10分鐘沖去血水。
3.牛肉切片加入胡椒粉,醬油,蒜末,香油拌均勻腌制片刻。
4.海帶洗凈切片。
5.鍋中加入香油。
6.倒入牛肉翻炒。
7.炒至牛肉變色。
8.加入適量的清水。
9.煮開撇去浮沫。
10.關(guān)小火加蓋燉煮50分鐘。
11.然后加入海帶繼續(xù)燉煮20分鐘。
12.加入牛肉粉。
13.加入醬油。
14.加入鹽。
15.加入胡椒粉調(diào)味。
16.最后加入蒜末。
17.煮開關(guān)火。
孕婦是可以喝白貝海帶湯的,孕期沒有嚴(yán)格飲食禁忌,建議平時飲食要多樣化,葷素搭配,適當(dāng)鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì)。定期去醫(yī)院檢查胎兒的發(fā)育情況和孕婦的健康情況,看是否正常,平時保持良好的心情,不要做劇烈運動,避免發(fā)生流產(chǎn),有不適的話,及時去醫(yī)院檢查就診。
在懷孕期間如果想吃牛肉的話可以做一道菜,這道菜就叫牛肉燉土豆,兩種食物搭配的比較好,營養(yǎng)成分也是比較高的,牛肉中含有大量的動物蛋白,能夠增強(qiáng)自己抵抗能力,也能夠補充體內(nèi)的營養(yǎng),對孩子的生長發(fā)育也是非常有利的,也能夠預(yù)防孕產(chǎn)婦由于懷孕而引起的貧血。
步驟1
西紅柿一個洗凈切成片
步驟2
鍋中放油,倒入西紅柿煸炒
步驟3
加入適量的水,大火煮沸
步驟4
海帶事先泡發(fā)洗凈,切成條
步驟5
將海帶倒入鍋中,煮至沸騰后改小火十分鐘左右
步驟6
加入適量鹽調(diào)味
步驟7
加入適量味精即可關(guān)火
將牛肉切成小片,放入鍋中,加入海帶桿白菜,適量的純純凈水少許鹽,再加入韓式大醬做姜湯
牛肉雖然是酸性食物,但海帶是強(qiáng)堿性食物,這樣的食物搭配就完全可以放心食用了。牛肉燉海帶 材料:牛肉50克,水發(fā)海帶80 克,蔥、姜塊,烹調(diào)油10克,食鹽適 量,料酒、醬油、花椒、大料少許。 制法: 1.將牛肉切成2厘米見方的塊, 用開水煮5分鐘,撈出備用。 2.海帶切成同牛肉大小的塊備 用。 3.鍋內(nèi)放油燒熱,放蔥、姜塊炒出香味,放料酒、醬油、鹽、清湯150克、花椒、 大料,燒開,再放入牛肉、海帶,中火燉熟即可。 主要材料 : 牛肉、海帶 食品特點: 味鮮美,牛肉嫩香。 (1) 海帶屬菌藻類食品,除含有豐富的鈣以外,還含有褐藻膠酸,甘露醇、碘 吃一些海帶對預(yù)防甲狀腺腫和維持甲狀腺功能大有益處。 (2)牛肉能為大腦提供豐富的動物蛋白、磷、鈣等,具有健腦益智的作用。
材料原料:豬排骨500g、海帶結(jié)200g、姜片、精鹽、黃酒少許。 做法:
1、排骨洗凈燙一下去血水,投入沸水鍋中,置入姜塊,滴入數(shù)滴黃酒,用中火煲20分鐘。
2、放入洗干凈的海帶結(jié)(偶還會加入一兩片干紅辣椒)繼續(xù)用中火煲15分鐘左右。加入鹽、味精等調(diào)味,淋入香油即成。 小訣竅 1、排骨湯的要點,一般為排骨先下,煲熟后再加入其他的主料,如苦瓜,金針,冬瓜之類,再繼續(xù)煲 2、輔料方面姜塊和黃酒是必不可少的。
3、湯的火候也要把握好,切不可用大火一直煮,大火燒開后應(yīng)該用中火或小火慢慢煲才有味。
取一片干的海帶,用清水泡發(fā)
海帶按需泡發(fā)好,蒜切成蒜蓉,牛肉洗凈
牛肉切小塊放入一半的蒜蓉、1/2湯匙醬油和1/2湯匙香油腌制15分鐘
鍋中倒1湯匙香油,油熱后放入切好的牛肉塊翻炒3分鐘左右
再倒入足量熱水,中小火煮50分鐘
向鍋中加入韓國大醬、海帶、繼續(xù)小火煮20分鐘后放入蒜蓉、鹽調(diào)味出鍋即可
建議可以選擇牛肉煲湯不會影響到血糖的,根據(jù)自己的情況來安排,血糖高主要注意控制甜食,但是平時多吃清淡的食物,注意看看飲食和睡眠的變化,多吃高蛋白的食物對血糖的影響是不大的,注意計算預(yù)產(chǎn)期,看看睡眠的變化是否正常,少食多餐。
金色牛肉濃湯詳細(xì)制作步驟天氣越來越冷,這么冷的天,是不是來碗熱乎乎濃湯會感覺更加溫暖?今天給大家推薦這款金色牛肉濃湯。
主料
牛肉1000克
海帶500克
輔料
生姜二塊
八角一個、冰糖一小塊、 桂皮兩根
花椒15克 、花椒粉20克、
黑胡椒粉10克 、五香粉10克、
料酒20毫升 、醬油20毫升
植物油30毫升、 鹽適量水適量
辣椒油20毫升
步驟1: 將牛肉用鹽搓洗后,冷水浸泡1小時,肉類一定洗干凈,血水出盡,肉才好吃。
步驟2: 切成大塊,放入冷水鍋中,加料酒10ml,花椒粉10g,用小火慢慢的出牛肉的血水,同時出腥。
步驟3: 除去煮出來的泡沬。
步驟4: 準(zhǔn)備紅燒的材料,海帶洗凈后,切成大塊,瀝出多的水備用,準(zhǔn)備老姜兩塊,切成片狀,一個八角,一塊冰糖,兩根桂皮洗干凈,花椒一把,大約15g,料酒10ml,生抽10ml,花椒粉10g,黑胡椒粉10g,五香粉10g,植物油30ml,辣椒油20ml,鹽適量調(diào)料。
步驟5: 將所有材料放入高壓鍋里,混合均勻,再加大約200ml煮牛肉的清湯,高壓煮45分鐘。
步驟6: 再根據(jù)自己口味,加鹽調(diào)味,牛肉軟爛,海帶入味完成。
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