牛肉丸娃娃菜的做法大全

食材

牛肉 150g娃娃菜 3片胡蘿卜 1小段蔥半根蛋清 1個(gè)淀粉適量

1、牛肉洗干凈，用料理機(jī)打成泥備用

2、娃娃菜、胡蘿卜洗干凈后，焯水撈出切碎，蔥也是切碎備用；

3、將牛肉泥和蔬菜碎混合，1歲以上的寶寶可以加入少量鹽調(diào)味，不加也可以，順時(shí)針攪拌均勻；

4、起鍋燒水，不用等水開，水開始冒小氣泡的時(shí)候轉(zhuǎn)小火，把丸子放入，待丸子浮起來，撇去浮沫就可以撈出；

5、煮好的牛肉丸子可以加入一些蔬菜湯一起吃，例如番茄土豆湯，味道會(huì)更豐富，口感會(huì)更好哦！

娃娃菜和牛肉怎么做

一、用料

熟牛肉 500克

娃娃菜 2顆

粉條一小把

蔥半根

姜 2片

蒜 4瓣

線椒 2個(gè)

小米辣 4個(gè)

味極鮮 2勺

耗油 1勺

干紅辣椒 5個(gè)

鹽 4克

十三香半調(diào)料勺

二、熟牛肉燴菜的做法步驟

步驟 1

娃娃菜片成片，干紅辣椒洗凈用開水泡軟，剁成醬，泡辣椒的水留用

步驟 2

粉條提前用溫水泡好

步驟 3

醬牛肉切片備用

步驟 4

油熱放姜蒜，出味道放牛肉

步驟 5

牛肉炒至金黃，放剁好的辣椒醬

步驟 6

放娃娃菜，翻炒炒勻

步驟 7

放粉條，炒勻，放味極鮮，蠔油，鹽，十三香，炒勻，炒兩分鐘，倒入泡干辣椒的水，鍋開轉(zhuǎn)最小火燉幾分鐘

步驟 8

最后放小米辣，線椒，蔥，斷生即可。

牛奶娃娃菜的做法大全竅門

分享一周食譜，讓你減脂又下奶。

周一：早：小米發(fā)糕，藜麥紅米粥

中：雞蛋炒蝦仁，白菜燉豆腐，無花果百合湯，雜糧飯

加餐：核桃

晚：木耳絲素炒茭白，清蒸鱈魚，綠豆薏米粥

加餐：牛奶，水果沙拉

周二：早：秋葵蒸蛋，雙簧粥

中：紅燒鯽魚，白灼芥藍(lán)，青菜肉丁面

加餐：松子

晚：清炒雞毛菜，胡蘿卜炒雞柳，海帶排骨湯，雜糧饅頭

加餐：牛奶布丁，櫻桃

周三：早：水煮蛋，蔥油餅，核桃花生紅米粥

中：彩椒炒牛肉，蒜蓉粉絲娃娃菜，羊肚菌雜菌湯，雜糧飯

加餐：碧根果

晚：翡翠蝦仁，麻油菠菜，紫菜蛋花湯，雜糧飯

加餐：酸奶，蘋果

周四：早：清炒菜心，奶黃包，藜麥黑米粥

中：蝦仁豆腐，土豆燉牛腩，冬瓜排骨湯，雜糧飯

加餐：板栗

晚：番茄龍利魚，清炒油麥菜，干貝芡實(shí)湯，雜糧饅頭

加餐：桂花陳皮飲，橙子

周五：早：麻油拌菠菜，水煮蛋，蝦仁小混沌

中：肉末豆腐，荷蘭豆炒牛柳，山藥百合蓮子湯，雜糧飯

加餐：開心果

晚：蠔油生菜，糯米蒸排骨，西紅柿雞蛋面

加餐：牛奶，獼猴桃

周六：早：清炒時(shí)蔬，花卷，藜麥扁豆粥

中：清炒西蘭花，清蒸鱸魚，菌菇丸子湯，雜糧飯

加餐：夏威夷果

晚：三色炒蝦仁，西葫蘆炒木耳，菠菜雞蛋面

加餐：姬松茸山藥湯，草莓

周日：早：肉末蒸蛋，黑麥饅頭，涼拌藕片

中：鹽水基圍蝦，清炒卷心菜，玉米排骨湯，雜糧飯

加餐：花生

晚：木耳炒山藥，青椒炒肉絲，百合蓮子湯，雜糧飯

加餐：酸奶，香蕉

牛肉娃娃菜怎么做好吃

娃娃菜洗干凈加高湯煮熟店底，在將小肥牛煮好放娃娃菜上面，撒青紅椒，在淋點(diǎn)熱油就可以了。

娃娃菜燒牛肉怎么做

小娃娃菜1顆半

熟牛腩250g

開水1湯勺

輔料

蔥花少許

姜末少許

干辣椒2個(gè)

郫縣豆瓣醬1勺

鹽少許

1. 鹽鹵黃牛腩切片。

2. 娃娃菜洗凈，切段。

3. 輔料準(zhǔn)備好。

4. 鍋熱倒油，放入蔥姜干辣椒煸香。

5. 倒入郫縣豆瓣醬。

6. 煸炒大概10秒鐘。

7. 倒入娃娃菜翻炒均勻，煸炒1分鐘左右，稍微變軟。

8. 再倒入牛肉稍許翻拌，倒入一湯勺的開水，因?yàn)橥尥薏吮旧砣菀诐B水。

9. 煮大概2分鐘，撒鹽大火收汁。

娃娃菜炒牛肉

1/10

牛肉燉/炒白蘿卜。牛肉與蘿卜搭配很好吃，尤其是冬天，吃著這道菜又暖和又健康又營(yíng)養(yǎng)。因?yàn)槎颊f“冬吃蘿卜夏吃姜”嘛。如果炒的話，適合將蘿卜切成絲。如果燉著吃適合切小片或者切小塊。

2/10

牛肉/牛雜煮大白菜/娃娃菜。牛肉不僅與蘿卜一起煮好吃，而且大白菜也一樣。就像火鍋一樣，大白菜不用炒，洗干凈后下入鍋內(nèi)煮至熟軟即可。

3/10

牛肉炒涼薯。大家應(yīng)該都知道涼薯可以生吃，而且味道不錯(cuò)。它也可以和鮮牛肉一起炒著吃。涼薯切小片，薄片。牛肉切適量，切小。這個(gè)就不用放水煮，直接炒，吃起來脆脆的，牛肉味的，非常好吃。如果炒的時(shí)候太干可以適量放點(diǎn)汁。

4/10

牛肉燉魔芋豆腐。魔芋豆腐本身很美味，再加上與牛肉一起燉著吃那就更美味了。先放油，放入花椒，再放入牛肉翻炒，然后放入魔芋豆腐，加蒜，也可以加入十三香等調(diào)料在鍋內(nèi)一起翻炒幾分鐘后放入水燉至熟軟就可以吃了。

5/10

小炒牛肉之芹菜。芹菜炒牛肉是一道很香的下酒菜，這個(gè)不多說，做法就是直接炒就可以了，無需放水煮。主要食材就是鮮牛肉和芹菜。

6/10

小炒牛肉之酸豆角。個(gè)人最喜歡的口味就是牛肉炒酸豆角了，因?yàn)槭且坏婪浅：贸缘南嘛埐耍?dāng)然要炒的好吃。而且食材也要好。在這里推薦這道菜，大家可以試著炒炒看，做成功了，是非常好吃的。只吃過，具體做法也不清楚，應(yīng)該就是放些姜蒜辣椒等調(diào)料一起炒，不要放水了，它不是水煮菜，是爆炒類的。

7/10

牛肉燉葫蘆瓜。這種吃法不常見，但是可以試做著吃嘗鮮哦，選當(dāng)季的時(shí)候，與牛肉一起煮著吃，也還不錯(cuò)。將葫蘆瓜切成小正方體狀，不要切的太大了不入味。先炒葫蘆瓜至七分熟再盛起來后炒牛肉，最后倒入葫蘆瓜一起炒放水煮燉至熟爛就可以吃了。

8/10

牛肉煮土豆。這種做法是將土豆切小塊，煮之前不用泡水去淀粉，因?yàn)椴幌癯赐炼菇z，要脆的口感。這里就是要粉粉的才好吃。這種做法應(yīng)該還是比較常見就不多說。

9/10

牛肉燉/炒扁豆。大概每年十月份，家里種的扁豆已經(jīng)在結(jié)了！這時(shí)候，有新鮮牛肉與新鮮扁豆一起做吃很美味。先炒熟，然后將其燉至扁豆熟軟，這時(shí)牛肉已經(jīng)入味了，家里人都喜歡吃這道菜。燉著吃掰兩半大小即可，炒著吃適合切絲。燉的選全綠的那種扁豆好吃。炒的選帶紅的好吃。

10/10

牛肉/牛油燉芥菜/青菜。也叫棒菜吧，先放油炒牛肉，然后放青菜一起翻炒幾分鐘，然后放入水燉著吃，如果喜歡脆口感的就可以開吃了，個(gè)人喜歡將其燉至熟爛，牛肉也入味了，特別好吃。