河北民俗風俗 熱情好客的山里人 河北省境內北有燕山,西依太行,山區(qū)面積比較遼闊。山里人熱情好客,自古成俗。 冀西一帶山里的居民,把家里來客人做為“吉利”的預兆。如果哪一家一年之中沒有住過客人,就被認為來年不吉利。客人進家后,飲茶、吃飯、上菜均用大碗,不用盤、碟。飲茶時,碗里不能喝干。如果碗里沒了茶,主人就會馬上斟上一碗,直到喝剩了半碗為止。吃飯時,筷子要隨時拿在手里,不能停放在桌上,否則會被誤認是“瞧不起”主人。直到兩根筷子平放在碗口上時,才被認為是吃飽了。只要筷子不平放在碗口上,隨時就有可能再給盛上一大碗。北部燕山深處的一些地方,因冬季比較寒冷,各家各戶都生火燒炕。家里來了客人時,總要被安排在最暖和的炕頭,與主人全家同睡一條大炕,不能避嫌。哪一家門前有果木樹,如果外地的客人從樹下經過,住腳停看,只要有成熟的果子,主人立刻就會爬上樹去采摘。特別是當?shù)氐囊恍┩撂禺a,象燕山板栗、贊皇大棗、涉縣的柿干等等,客人不能拒絕,帶走的東西越多,主人越高興,認為自己被客人看得起,下一年的收成會更好。

河北的習俗？

一到臘月初八，河北人家家戶戶都要用五谷雜糧加上花生、栗子、紅棗、核桃、蓮子、果脯之類熬成一鍋香甜稠粘的臘八粥。