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牛肉炒荷蘭豆怎么炒好吃(牛肉炒荷蘭豆子的做法)

2022年11月19日 18:48:322網(wǎng)絡(luò)

牛肉炒荷蘭豆子的做法

起鍋燒油,放入牛肉絲翻炒加鹽料酒生抽老抽醋,加入荷蘭豆,翻炒均勻

牛肉炒荷蘭豆怎么做

荷蘭豆炒牛肉的做法

主料:荷蘭豆、牛肉 輔料:植物油、鹽、紅辣椒、淀粉、雞蛋清、雞精、頭道醬油、花椒粒

步驟1

把荷蘭豆洗凈去掉莖部,開水加幾滴植物油焯燙2分鐘撈起,過(guò)涼水瀝干水分

步驟2

紅辣椒洗凈切斜片,把姜洗凈切末

步驟3

把牛肉切薄片,加清水分幾次加入拌均勻吸收,加蛋清、頭道醬油、淀粉拌均勻腌制10分鐘左右

步驟4

熱鍋涼油,油8成下花椒粒爆出香味撈起

步驟5

下牛肉翻炒到出水分,8成熟撈起

步驟6

加姜末、紅辣椒爆出香味

步驟7

下荷蘭豆翻炒均勻,加牛肉,鹽翻炒均勻,加雞精,翻炒均勻即可出鍋。

牛肉炒荷蘭豆子的做法竅門

主料:

牛肉50克

蝦仁50克

荷蘭豆200克

輔料:

花生油20毫升、蠔油15毫升、大蒜10克、淀粉少量、醬油5毫升

做法與步驟:

1.準(zhǔn)備食材:牛肉切片后用淀粉和少量醬油拌勻使之入味,蝦仁去除蝦線

2.熱鍋放油,放入蝦仁

3.炒至兩面變色后盛出備用

4.鍋中放入牛肉

5.煸炒至肉變色后放入蒜末爆香

6.放入荷蘭豆,再放入蠔油

7.加入少量水炒一會(huì)至荷蘭豆變軟

8.放入蝦仁翻炒幾下即可

荷蘭豆炒牛肉的做法竅門

食材明細(xì)

牛肉300克

荷蘭豆100克

鹽適量

料酒適量

雞精適量

咸鮮口味

炒工藝

廿分鐘耗時(shí)

簡(jiǎn)單難度

牛肉炒荷蘭豆的做法步驟

1

準(zhǔn)備材料.

2

牛肉切片,放半勺料酒,小半勺鹽抓勻,腌10分鐘.

3

荷蘭豆剝?nèi)ソ罱z,鍋燒熱水.

4

到入荷蘭豆綽熟.

5

放入清水過(guò)一下.

6

瀝干水分備用.

7

熱鍋入油,放入肉片.

8

翻炒至變色.

9

在放入荷蘭豆,加一勺鹽,翻炒幾下.

10

在放入半勺雞精炒均勻即可.

牛肉炒荷蘭豆子的做法視頻

牛肉腌制好后,下入油鍋中和荷蘭豆爆炒

牛肉炒荷蘭豆圖片

潮州的荷蘭豆炒牛肉的做法是,先把荷蘭豆洗干凈過(guò)一下水,牛肉買回來(lái)先加點(diǎn)油,生粉,鹽奄下然后起火熱油把荷蘭豆炒一下然后把牛肉也放進(jìn)去炒炒到斷生放點(diǎn)雞精就可以啦

荷蘭豆炒牛肉怎么炒好吃

沒(méi)有害處

荷蘭豆?fàn)I養(yǎng)豐富,富含蛋白質(zhì),鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、VC等營(yíng)養(yǎng)元素,此外,荷蘭豆還含有一種其特有的植物凝集素、止杈素及赤霉素A20等,這些物質(zhì)對(duì)增強(qiáng)人體新陳代謝功能有重要作用。牛肉含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸,維生素等微量元素,也是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的物質(zhì),兩者搭配,營(yíng)養(yǎng)均衡,不會(huì)出現(xiàn)食物相克的現(xiàn)象。

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