您好！很高興能回答您的問題，我是黑黑的糖小黑，關(guān)于最近大家都吃了什么好吃的的問題，我的回答是如下。

我是一名湘妹子，我們這邊很喜歡吃辣椒，所以我做的菜基本上都會放辣椒，特別喜歡吃的一道菜就是壇子干菜炒點瘦肉吃，味道很下飯，而且也很開胃。

具體步驟如下:

在壇子里面把干菜拿出來，里面有豆角，茄子，南瓜花等的干菜在，把它放在碗里備用。準(zhǔn)備一份瘦肉，洗凈之后切成小塊。把準(zhǔn)備好的大蒜，辣椒，姜片，蔥也切好，放置在周邊備用。熱鍋稍微多放點油，因為壇子干菜如果油不多的話不好吃，影響口感。把大蒜，辣椒爆香放入切好的瘦肉進去翻炒，過一會再把準(zhǔn)備好的干菜也放進去繼續(xù)翻炒最后把辣椒也放進去翻炒，直到里面的湯汁快干即可出鍋最后撒上一點一點蔥花在上面即可，一碗美味又下飯的壇子菜炒肉就出來了。最后如果可以，搭配一個湯菜，比如雞蛋湯，一餐的美味就從吃飯開始。

以上是我的回答，希望對您有幫助，感謝!