金針菇木耳怎么做好吃
可以炒在一起的。
木耳香菇金針菇同屬于食用菌類(lèi)，食用菌是一鐘有機(jī)、營(yíng)養(yǎng)、保健的綠色食品。
食用菌含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的幾倍到幾十倍。如鮮蘑菇含蛋白質(zhì)為1.5-3.5%，是大白菜的3倍，蘿卜的6倍，蘋(píng)果的17倍。1公斤干蘑菇所含蛋白質(zhì)相當(dāng)于 2公斤瘦肉，3公斤雞蛋或12公斤牛奶的蛋白量。食用菌中賴(lài)氨酸含很豐富， 含有組成蛋白質(zhì)的18種氨基酸，和人體所必需的8種微量元素。谷物食品中含量少的賴(lài)氨酸，食用菌中含量也相當(dāng)豐富。
食用菌還含有維生素，食用菌富含的VB1、V12， 都高于肉類(lèi)。
食用菌不僅味美，而且營(yíng)養(yǎng)豐富，常被人們稱(chēng)作健康食品。
番茄食用價(jià)值很高，具有營(yíng)養(yǎng)豐富，更具特殊風(fēng)味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進(jìn)食欲、提高對(duì)蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。
據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家研究測(cè)定：每人每天食用50～100克鮮番茄，即可滿足人體對(duì)幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細(xì)菌的作用；含的蘋(píng)果酸、檸檬酸和糖類(lèi)，番茄富含胡蘿卜素、維生素C、維生素B以及維生素B2和鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還含有蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素。
番茄中就含有豐富的抗氧化劑。而抗氧化劑可以防止自由基對(duì)皮膚的破壞，具有明顯的美容抗皺的效果。
番茄含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和B族維生素。
同時(shí)番茄還具有藥用價(jià)值：
番茄具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。由于番茄中維生素A、維生素C的比例合適，所以常吃可增強(qiáng)小血管功能，預(yù)防血管老化。番茄中的類(lèi)黃酮，既有降低毛細(xì)血管的通透性和防止其破裂的作用，還有預(yù)防血管硬化的特殊功效，可以預(yù)防宮頸癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病；另外，還可以美容和治愈口瘡（可含些番茄汁，使其接觸瘡面，每次數(shù)分鐘，每日數(shù)次，效果顯著）。
制作方法：
選料金針菇200g、水發(fā)黑木耳100g、里脊肉100g、油適量、鹽適量、尖椒10g、淀粉適量、啤酒1g、姜1g、蠔油2g。
步驟
a.食材：金針菇 水發(fā)黑木耳 里脊肉 植物油 鹽 蠔油 淀粉 啤酒 鹽 尖椒 姜。b.金針菇用淡鹽水泡泡洗凈,瀝干水分。c.黑木耳洗凈切絲。d.姜切絲，尖椒切絲。e.里脊肉切絲，用鹽淀粉啤酒腌制入味熱鍋涼油加肉絲翻炒變色撈起。f.鍋里留底油 ，加姜絲辣椒絲翻炒。g.加黑木耳鹽翻炒,再加金針菇翻炒。h.肉絲翻炒。i.加雞精、蠔油 翻炒均勻出鍋。
金針菇和木耳的做法
烹飪步驟：
第一步，各式食材準(zhǔn)備，黑木耳用溫水泡發(fā)。
清洗雜志，撕成小朵。
第二步，金針菇切掉根部，用淡鹽水浸泡。洗凈的香菜切段，小米椒，大蒜剁成碎末。
第三步，起鍋燒水，水開(kāi)后下金針菇，黑木耳焯水，撈出瀝水。
第四步，金針菇，黑木耳放入深碗中，加鹽，糖，香醋，雞粉后拌勻。
第五步，另起鍋，鍋中放色拉油，放入姜蒜末，小火炸香。放入辣椒面，趁熱淋入炸香的姜蒜油。第六步，加入香菜，翻拌均勻后裝盤(pán)，即可食用。
木耳菜金針菇怎么做好吃
配料：金針菇 1小份
木耳 5朵
冬瓜 1小塊
南瓜 1小塊
芹菜葉香菜 一小把
菜心 2條
榨菜 1小份（約4片）
豆瓣醬 兩勺
白胡椒 2克
材料備用：
1.冬瓜去皮去內(nèi)瓤，切片，洗凈備用，洋蔥撕去外皮，切塊兒備用。姜末備用2.金針菇切去根，洗凈，把它們分開(kāi)備用。3.木耳泡發(fā)洗凈，焯水備用。
步驟：
砂鍋加入冬瓜，木耳，榨菜絲，姜絲煮開(kāi)，加入豆瓣醬繼續(xù)煮，榨菜絲和豆瓣醬有咸味，口味清淡的可以不要加鹽了。
冬瓜透明了加入南瓜稍煮一會(huì)，磨入白胡椒粉。
加入菜心金針菇芹菜葉香菜段，立刻關(guān)火拌勻就可以出鍋了。金針菇不宜久煮，否則老了口感不好。
關(guān)火拌勻的狀態(tài)，可以淋些芝麻油，我沒(méi)有放油的
金針菇炒木耳竅門(mén)
可以的。健康飲食合理安排每餐的用量不僅有利于健康。還會(huì)使你更加美麗。專(zhuān)家建議早餐一定要吃飽。午餐要是好。晚餐要吃少。這是從健康角度對(duì)用餐的合理安排。所以晚餐食用點(diǎn)金針菇。黃瓜和木耳是非常好的飲食。尤其木耳有排毒功能。晚餐食用會(huì)更有利于人梯代謝。
金針菇和銀耳怎么做好吃
/原料
雞血 (一碗)
香菇 (2兩)
毛豆 (2兩)
蒜瓣 (2顆)
胡椒粉 (少許)
蔥 (3顆)
油，鹽 (適量)
步驟1/一只雞的血量，香菇切片，蒜瓣備用，毛豆剝皮～
步驟2/干鍋，沒(méi)有油的哦。把香菇片入鍋翻炒，讓香菇里的水份揮發(fā)出來(lái)，去除水腥味兒～
步驟3/毛豆，蒜瓣在看到香菇水氣揮發(fā)差不多了，就可以入鍋，加上油翻炒一下～
步驟4/熬一鍋粥，約是兩人份量，把粥煮沸～
步驟5/入食材～
步驟6/雞血，如果是水份狀的，可以直接入鍋。如果是已經(jīng)凝塊狀的，適當(dāng)把雞血塊分割成小塊兒～
步驟7/雞血一定得熬煮熟，可以使用胡椒粉去腥調(diào)味，使用姜片也可以。隨意～
步驟8/熱騰騰的粥熬好了，撒些蔥花即可
步驟9、美味又好吃的雞血菇完成開(kāi)吃了。
金針菇木耳怎么做好吃視頻
主料金針菇150g、黑木耳20g、黃瓜40g、柿子椒40g、小蔥20g調(diào)料醋適量、食鹽適量、辣椒油適量、芝麻油適量金針菇木耳拌黃瓜步驟1金針菇木耳拌黃瓜的做法大全金針菇切去老根，洗干凈備用步驟2木耳用清水泡發(fā)步驟3金針菇木耳拌黃瓜的家常做法柿子椒、木耳、黃瓜全部切絲步驟4金針菇木耳拌黃瓜的簡(jiǎn)單做法金針菇、木耳、柿子椒入鍋焯熟，焯的時(shí)間不要太長(zhǎng)步驟5金針菇木耳拌黃瓜怎么吃所有的材料瀝干水，加全部調(diào)味料拌勻即可
金針菇香菇木耳怎么做?
用清水泡就可以，不過(guò)木耳不能長(zhǎng)時(shí)間泡，會(huì)有毒
金針菇拌木耳怎么做好吃
所需材料：金針菇半斤、黃瓜1根、干豆腐3張、火腿腸2根、香菜2棵、油鹽適量、香油1湯匙、大蒜3瓣、干辣椒5-6個(gè)、生抽2湯匙、白糖1湯匙、米醋2湯匙、
做法步驟：
1.準(zhǔn)備好所需材料，黃瓜和香菜洗凈。挑選金針菇的時(shí)候，選那種比較白的金針菇，這樣的金針菇往往是才采摘下來(lái)沒(méi)多久的，水分比較足，也就會(huì)比較好吃。
2.把金針菇切去根部，再把金針菇撕成小朵，黃瓜先切成片，再切成絲。
3.干豆腐切成絲，火腿切成絲，香菜切小段。
4.干辣椒對(duì)半切開(kāi)，大蒜切末。
5.鍋加水燒熱，下入干豆腐絲焯水，水開(kāi)后煮1-2分鐘，將干豆腐絲撈出，瀝凈水分待用。
6.鍋內(nèi)水重新燒開(kāi)，下入金針菇焯水，水開(kāi)后煮半分鐘，將金針菇撈出，放在冷水中投涼，撈出，攥凈水分待用。
7.鍋內(nèi)加入適量的油，加熱至油冒煙，關(guān)火，將油溫降下來(lái)一些，把熱油澆在裝干辣椒的碗內(nèi)，將干辣椒炸香，這樣辣椒油就做好了，澆辣椒的油，溫度不要太高，溫度太高，容易把辣椒炸糊了，有苦味。
8.把金針菇，黃瓜絲、干豆腐絲、火腿絲、香菜段，放在盆內(nèi)，再加入炸好的辣椒油、香油、鹽、白糖、米醋、生抽，用筷子從下往上翻拌均勻，盛出裝盤(pán)即可。
金針菇木耳怎么做好吃又簡(jiǎn)單
原料：
面條、金針菇、泡發(fā)的金針菜、泡發(fā)的木耳、豬肉、雞蛋。
調(diào)料：
香油、鹽、白糖、生抽、水芡粉、蔥花、姜絲、香菜段。
菜碼：
香芹、胡蘿卜、黃瓜。
準(zhǔn)備工作：
1、面條可以自己做手搟面（參閱《手搟面的做法及成功要領(lǐng)，手搟面怎么做筋道好吃》），或者向切面鋪訂購(gòu)專(zhuān)門(mén)的長(zhǎng)壽面，下面煮的時(shí)候不要切斷。
2、香芹、胡蘿卜和黃瓜都切成細(xì)絲就好，豬肉切片，金針菇、金針菜的木耳切段，雞蛋打散。
做法步驟：
1、黃瓜切成細(xì)絲后直接擺盤(pán)，香芹絲和胡蘿卜絲分別用沸水焯燙斷生，瀝水后也擺入盤(pán)中，待用。
2、炒鍋下油燒熱，倒入豬肉片煸炒至熟，盛出待用，然后再把打散的雞蛋炒熟，也盛出待用。
3、熱鍋涼油下入蔥花和姜絲爆鍋，再把金針菇、金針菜和木耳放入鍋中翻炒均勻，倒入炒好的肉片，放生抽和白糖調(diào)味。
4、加適量溫水略煮片刻，水開(kāi)后放入炒好的雞蛋，加鹽，勾薄芡，芡成后淋入香油，撒點(diǎn)香菜段就可以關(guān)火啦！
5、面條煮好以后盛入放菜碼的盤(pán)子里，再澆入做好的鹵就完工了