我出生在鹵菜之都湖南省武岡市，武岡鹵豆腐、鹵豬耳、鹵豬尾、鹵蛋、鹵雞爪、鹵雞鴨鵝腿、最有名的鹵銅鵝伴隨我長大，武岡鹵菜是用36種草藥，如紫草、公丁、母丁、官桂、肉桂、沙姜等熬致而成鹵水鹵出來美味佳肴，香氣獨特而又好聞，吃起來香辣可口，直到吃撐還想吃，所以去湖南玩來武岡，武岡鹵菜讓你吃飽了還要帶走，回去了還想再來。