少數民族過年的風俗有：蒙古族的辭歲酒、藏族的跳神節(jié)、回族的開齋節(jié)、壯族的壓年飯和打鼓榔、苗族的斗牛和打年鼓、彝族的摔跤和賽馬等等。春節(jié)是中華民族的傳統民俗節(jié)日，是一年中最熱烈、最隆重的節(jié)日，很多少數民族都保持著獨特的慶祝方式。

蒙古族的辭歲酒：過年是合家席地坐在蒙古包中央，午夜開始飲酒進餐，按常規(guī)要多吃多喝一些。人們還紛紛地向長輩人敬“辭歲酒”，圍坐吃餃子，俗稱“黃饃饃”或“扁食”，耍“嘎拉卡”(下棋)，還要聽藝人說書，通宵不眠，沉醉在歡樂之中。是蒙古族獨特的慶祝春節(jié)的方式。

我國各個少數民族的傳統節(jié)日有哪些?

每年農歷三月初三，畬族百姓都歡度“烏飯節(jié)”，家家都做烏米飯，全家共餐，饋贈親友，紀念這一節(jié)日。這連江縣小滄民族自治鄉(xiāng)畬族百姓也過烏飯節(jié)。