開齋節(jié)的第一天穆斯林會依照平常做晨禮，晨禮后他們便會吃一些東西，這是因為開齋節(jié)的第一天穆斯林是不允許齋戒的。然后到清真寺參加“會禮”和慶祝活動，恭賀“齋功”勝利完成，互道節(jié)日快樂，并饋贈禮品。節(jié)日中，家家戶戶炸撒子、油香 等富有民族風味的傳統(tǒng)食品。同時，還宰雞、兔、羊等，做涼粉、燴菜等。互送親友鄰居，互相拜節(jié)問候。相傳，伊斯蘭教先知穆罕默德圣人在一次戰(zhàn)斗勝利后，凱旋歸來時，穆斯林們爭先恐后地邀請他到家做客，可穆罕默德圣人沒有到富人家赴宴，卻到了一位非常貧困的穆斯林老人家做客，而老人也沒有美味佳肴招待穆罕默德圣人，只能端出了油汪汪、香噴噴的“油香”讓其品嘗，穆罕默德圣人高興的用右手撕了一塊吃了，其余的分給了圍觀的小孩。從此穆斯林形成吃油香時用右手撕開吃的習慣。教導小朋友回族人民傳統(tǒng)節(jié)日、風俗習慣、食物和一些單詞。Hari Raya Celebration