武漢人稱吃早飯為“過早”，他們幾2113乎不自己做早餐吃，出門“過早”是一種深厚的地方習(xí)慣。 “過早”這一詞匯最早出現(xiàn)在清代道光年間的《漢口竹枝詞》中，那5261時人們?yōu)榱嗽缭绲綕h口趕集，總是在路上買著吃。時至今日，現(xiàn)代生活節(jié)奏的加快，加之人們工作、學(xué)習(xí)的場所與4102居住區(qū)距離的增大，這種“過早”的習(xí)俗呈增強的趨勢，所以武漢的小吃業(yè)極為發(fā)達，大街小巷無處不1653是生意興隆食客盈門的小吃店。 武漢的早點品種很多，匯集了南北方的各種口味回，最具當?shù)靥攸c的早點有面窩、三鮮豆皮、熱干面、伏汁酒（一種用酒釀和雞蛋花沖成的甜湯），還有答燒賣、湯包、牛肉線粉、炸醬面、豆絲、水餃、湯圓等，都是一些價廉物美的早點心。

武漢過年有什么特有的習(xí)俗？

除夕:
　　男人:這天要把水缸挑滿，保證3天有水用，這叫“福水長流，子孫富足”（有自來水后，該習(xí)俗無形廢止）。然后要收拾屋子，換春聯(lián)，貼門神。黃昏時開始祭社，過小年（臘月二十四）時請灶神 “上天言好事”，除夕時灶神已回來，歡迎他“下地降吉祥”。
　　女人:不管多忙，到這天一定要做好全家人的新鞋，這叫“過年穿新鞋(Hai)， 喜事一起來”。然后要將牲畜喂飽，囑咐狗不要亂吠，以免嚇跑財神。
　　年飯:先放鞭驅(qū)邪，天亮前吃年飯，“越吃越亮”，吃時魚不能動筷，要“年年有魚（余）”。其間長輩給晚輩“壓祟”錢（今之壓歲錢其實是訛傳）。
　　守歲:年飯后全家圍爐喝茶聊天，據(jù)說這天如果午夜前入睡，鬼魂就會附體。守歲時家里燈都要亮著，午夜一過，家家鞭炮齊鳴（武漢1994年開始禁鞭）。