大家好，很高興回答這個(gè)問題。每個(gè)省的特色美食不盡相同，因?yàn)槲胰ミ^(guò)的省份也不是很多，其中一些省份的特色美食我知道一點(diǎn)。下面我就介紹一下。

山西省的特色主要以面食為主，有刀削面，貓耳朵。去過(guò)幾次，所以這兩種面食記憶猶新。

北京的特色是烤鴨，這個(gè)相信很多人都吃過(guò)，非常有名，去過(guò)北京的一定得品嘗一下。

湖南比較有名的美食就是臭豆腐了，雖然聞起來(lái)特別的不好受，但是吃在嘴里也是挺香的。因?yàn)榫统赃^(guò)一次，給我的感覺還可以。

廣西省的美食是桂林米粉，還有一個(gè)螺螄粉，記得剛畢業(yè)的時(shí)候去過(guò)桂林一次，馬肉炒米粉是非常好吃的，如果再有機(jī)會(huì)的話，一定還會(huì)吃的。

甘肅省的美食相信很多人都非常熟悉了，牛肉拉面和蘭州拉面，全國(guó)上下哪里都有分店，味道是不錯(cuò)，就是肉比較少。

陜西省的特色美食是肉夾饃和涼皮，還有羊肉泡饃，我最愛的就是肉夾饃，怎么吃都不膩。

河南的特色美食就是逍遙鎮(zhèn)胡辣湯，油酥燒餅，道口燒雞，我是土生土長(zhǎng)的河南人，這些對(duì)于我們來(lái)說(shuō)就是家常便飯吧。