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1周前 (01-27) 1 美食
牛肉炒辣皮子竅門1、加嫩肉粉或用棍子捶軟；2、切的時(shí)候要和肉的紋路垂直切，再就是放些生粉，這樣出來的就比較嫩了；3、首先是切的時(shí)候不能順著牛肉的紋路的方向，切過的整塊牛肉應(yīng)該是平放...
抗疲勞的養(yǎng)生菜：1、南瓜。具有溫中健脾的作用。2、苦瓜。具有滌熱祛暑的功效。3、冬瓜。具有利尿排水的功效。4、黃瓜。具有清熱、解毒、除濕的作用。5、番茄。生津止渴。6、蓮藕。清熱、...
牛肉串肉筋用牛的什么肉穿的烤牛肉串一般使用牛脊椎骨兩側(cè)的嫩肉。牛脊椎骨兩側(cè)的嫩肉叫做“里脊肉”，分為大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相連的瘦肉外側(cè)有筋覆蓋，而小里脊是脊椎骨內(nèi)側(cè)一條...
炒牛肉做法 最正宗的做法牛肉炒老了是無法補(bǔ)救的。要想不把牛肉炒老要從購買牛肉下手，然后還要講究做法。首先，如果要炒的話，要選牛臀部或牛脊的肉（用手摸有粘軟的感覺，這種牛肉肯定會甜軟...
1周前 (01-26) 1 美食
用料?? 板栗 數(shù)粒 水 適量 在板栗圓潤的一面用剪刀劃一個(gè)X就可以哈，有的是劃一個(gè)口子，我覺得這樣更好看一點(diǎn) 然后燒點(diǎn)水，水煮開后倒入板栗小火煮5分鐘，喜歡有味道的也可以放一點(diǎn)點(diǎn)...
1周前 (01-26) 2 美食
清湯牛肉怎么燉好吃又爛竅門1、準(zhǔn)備好的牛肉清洗干凈之后，可以先用清水浸泡2小時(shí)，把牛肉中的血水泡出來，這樣能減少腥味，燉出來的牛肉湯更好喝；2、浸泡好的牛肉顏色明顯變白，清洗干凈之...
面食是體現(xiàn)民俗、表現(xiàn)民間心理意愿的一種最廣泛、最深刻的方面。千百年來世世代代，人們總把自己的希望和祈盼通過聰慧的頭腦和靈巧的雙手運(yùn)用面食給予淋漓盡致的表達(dá)。 面食的一大優(yōu)點(diǎn)就是可以...
清湯牛肉要煮多久才熟1、一般生牛肉要煮一小時(shí)能熟，但是如果想煮牛肉更加入味，時(shí)間可以控制在一個(gè)小時(shí)到兩個(gè)小時(shí)之間。煮生牛肉之前要過一遍水，或者烹飪的時(shí)候加一些白酒，這樣可以去除腥味...
牛肉砂鍋燉什么好吃呢食材準(zhǔn)備：雪花牛肉1斤，兩個(gè)大蒜頭，一塊姜，黃酒一小半碗，料酒，胡椒粉，淀粉，一個(gè)雞蛋清，生抽，花生油，蠔油，蔥花等。詳細(xì)做法步驟如下：第一步：雪花牛肉清水洗凈...
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