美食
杭州小吃更多圖片(30張)杭州小吃是漢族飲食文化重要的組成部分?；ㄊ狡贩N繁多，四季時鮮不同，有三大特色。特色歲時節(jié)令，各有時鮮美味。如春節(jié)供應(yīng)各式春卷、鮮肉湯團(tuán)、什錦八寶飯，清明有...
2年前 (2021-07-02) 10 美食
推“西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚，又稱"叔嫂傳珍"，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的魚而來的。選用體態(tài)適...
2年前 (2021-07-02) 12 美食
1、西湖藕粉西湖藕粉是浙江省杭州地區(qū)名產(chǎn)之一。其風(fēng)味獨特，富含營養(yǎng)，舊時是為皇家提供“貢粉”。 藕是荷花在地下的莖，經(jīng)特別加工制成的藕粉，呈薄片狀，質(zhì)地細(xì)滑，色澤白中透紅。服用時只...
2年前 (2021-07-02) 8 美食
杭州傳統(tǒng)名菜： 首推“西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。如今烹制西湖醋魚最為有名的是孤山南麓的百年老店“樓外樓”。西湖醋魚，又稱"叔嫂傳珍"，傳說是古時嫂嫂給小叔燒過一碗加糖加醋的...
1、風(fēng)味名菜 東坡肉 據(jù)傳，北宋文豪蘇東坡兩次來杭任太守，浚湖筑堤，杭州百姓為感謝他“抬豬挑酒”，他囑家人按他的燒肉方法烹制而成并犒勞民工，他們食用了這香酥味美的肉后稱...
2年前 (2021-07-02) 7 美食
1、保俶路美食街 保俶路一帶有許多有特色的餐館，現(xiàn)介紹幾家不錯的飯店以供參考：劉家香辣館地址：西湖區(qū)保俶路116號推薦理由：帶些杭州特色的川菜館。特色菜：香辣小龍蝦、臭豆腐、鴨脖子...
游玩杭州一定要去品嘗一下杭幫菜，杭幫菜講究原汁原味，選料精細(xì)，行廚有序，其中，清爽是杭州菜的最大特色。杭州的小吃也是品種豐富，知味觀、樓外樓、奎元館、天香樓、新豐小吃在江浙滬地區(qū)都...
首推“西湖醋魚”是杭州名菜中的看家菜。 其次“杭州醬鴨”選用當(dāng)年飼養(yǎng)成熟的肥壯鴨子,經(jīng)先腌后醬精心制作而成，其肉色棗紅,芳香油潤,富有回味,是一道佐酒佳肴。鴨子先腌后醬，肉色棗紅，...
2年前 (2021-07-02) 9 美食
貓耳朵：也是用上白的面粉做成形視“貓耳朵”的面瓣。再配上雞丁、火腿丁、香菇、干貝等佐料烹制，湯鮮味美、十分可口。 品嘗地：知味觀。每碗10元。 杭州小籠：用鮮肉或蝦肉拌在鮮肉里做...
楊姐面 專賣四川菜和小吃，菜不便宜,但量比較大;小吃便宜實惠,味道比較正宗,推薦酸辣粉(2元)和擔(dān)擔(dān)面(記得是4元) 福建狀元扁食,推薦8元一碗的肉燕,如果嫌肉多太膩,可以吃4元...
2年前 (2021-07-02) 11 美食
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